Ezek azok az országok, amelyek a legtöbb rovart fogyasztják, és a fajok típusa

"A rovarok összegyűjtése és háztartási vagy ipari szintű nevelése fontos megélhetési lehetőségeket kínál mind a fejlődő, mind a fejlett országokban élő emberek számára."

Becslések szerint 2030-ra a világnak több mint 9 milliárd embert kell táplálnia, ha a mezőgazdaság már nem fenntartható lehetőség, az óceánokat túlkihasználják, a vízhiány és az éghajlatváltozás bonyolítja az élelmiszertermelést. Emiatt, és az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) szerint a rovarokon alapuló étrend válhat megoldássá, amely elűzi az éhínséget a bolygóról.

A rovarok hihetetlen fehérjetartalommal rendelkeznek, hasonlóan a húséhoz, olcsóbb áron. Ez egy nagyon tápláló és egészséges táplálékforrás, amelynek vegyületeiben magas a zsír-, fehérje-, vitamin-, rost- és ásványianyag-tartalom.

Eva Muller, a FAO által közzétett jelentés ismertetője kifejti, hogy a rovarok egyike az erőforrásoknak, amelyet az erdők biztosítanak, és képesek táplálni (hagyományos étrendben) legalább 2 milliárd embert a világon. Jelenleg több mint 1900 fajt fogyasztanak el, főleg Afrikában és Ázsiában; többek között bogarak, hernyók, méhek és hangyák, szöcskék, sáskák és tücskök, kabócák, szöcskék, levélrögök, lisztes poloskák, szitakötők és legyek.

---