Ezeket a gyümölcsöket és zöldségeket érdemes enni májusban, hogy egészséget szerezzen, és ne súlyát
Eszik napi három darab gyümölcs az egészséges táplálkozás egyik első parancsolata, amelyet szorosan követ egy másik: a menükben a zöldség mennyiségének növelése. És bár mindegyik megéri, ki kell használnia azokat, amelyek szezonálisak; nemcsak azért, mert ökológiai - és gazdaságosabb -, hanem azért is jobban megőrzik ízüket, illatukat és állagukat. És ami a legfontosabb: táplálkozási tulajdonságai.
Így a tavaszi gyümölcsök mellett a -kiwi, a dinnye, a banán és a citrusfélék, mint például a grapefruit és a narancs-, májusban csonthéjasokat-cseresznyét, sárgabarackot, őszibarackot és nektarint - és epret is találunk. "Vannak sárga, piros és narancssárga színű gyümölcsök amelyek táplálkozási érdeklődésük nagy a színükért felelős anyagok provitaminjának vagy karotinjának hozzájárulása miatt "- állítja a Dr. Leila Pérez Venturino, táplálkozási és dietetikus a Vithas Vitoria Klinikától. "Ezenkívül C-vitaminban és ásványi anyagokban, például magnéziumban és káliumban is gazdagok" - magyarázza, miközben két másik nagyon fontos gyümölcsöt emel ki ebben a hónapban, a papaya és avokádó.
Ami a zöldségeket illeti, "májusban a spárga, padlizsán és articsóka, bár mi is élvezhetjük cukkini, zöldbab, sárgarépa, cékla, póréhagyma, paprika, uborka és spenót, többek között "- mondja az orvos Perez Venturino, ami megmagyarázza, miért kell az étrendünk többi nagyszerű főszereplőjének lenniük: "Alacsony kalóriatartalmat nyújtanak és gazdag vízben, rostokban, vitaminokban -Különösen a B, A, C és E csoportba tartozók, ásványi anyagok - különösen magnézium, foszfor, kalcium és kálium- és antioxidánsok. Ezen felül megkönnyítik az immunrendszer jó működése, szabályozzák a béltranzitát, segítenek fenntartani a megfelelő hidratációt és segítenek elégedettségünkben, így kontrollálják a súlyunkat is ".