Fajitas táplálkozási tények útmutató
A Fajitas egy népszerű mexikói étel, amelyet sült pácolt húsból, zöld kaliforniai paprikából és salsával, guacamoléval, tejföllel és aprított sajttal pirított és öltözött hagymából készítenek, mindezt liszttortillába tekerve. A Fajitas nagyon tápláló és egészséges étel lehet, attól függően, hogy hol vásárolja meg őket, milyen összetevőket használ és hány öntetet ad hozzá.
Étterem fajitas
Az étterem fajitasa nagyon egészséges lehet, vagy túl sok kalóriát és egészségtelen telített zsírt tartalmazhat. Az Applebee's Chicken Sizzling Skillet Fajitas megdöbbentően 1360 kalóriát tartalmaz, 60 gramm teljes zsírt tartalmaz, amelyből 23 gramm telített zsírból származik, ami a 2000 kalóriás étrend egyetlen napjának maximális korlátja, és 6040 milligramm nátrium, amely majdnem háromszorosa az American Heart Association által ajánlott, 2300 milligrammos határnak egy egészséges felnőtt számára. A Chipotle Mexican Grillnél egy taco méretű tortillával, zöldségekkel, csirkével, paradicsommártással és guacamollal készített fajita körülbelül 470 kalóriát tartalmaz, 23,5 gramm teljes zsírral és 5 gramm telített zsírral.
Változatok
A fajitas liszttortilla nélküli fogyasztása körülbelül 90 teljes kalóriát és 2 gramm zsírt képes csökkenteni. Kihagyja a telített zsírban gazdag tejfölt és a reszelt sajtot. A guacamole magas kalóriatartalmú, de az avokádó jó forrása az egészséges monosaturált zsíroknak, ami csökkentheti a szívroham kockázatát. Használjon rengeteg finom, de alacsony kalóriatartalmú mártást, amelyet általában apróra vágott nyers paradicsommal, hagymával és csípős paprikával készítenek. Egy fél csésze salsa zöldség adagnak számít.