Miért olyan nehéz nekünk fogyni a MAPFRE blogján

Sújt veszteni egyáltalán nem könnyű. Azok, akik egész évben próbálkozunk, tudjuk, hogy egy kilogramm leadása "tízszer" nehezebb, mint a hízás. A súly az emberek körében az egyik leggyakoribb probléma, akár esztétikai, akár egészségügyi szempontból. Magától értetődik, hogy az esztétika mindig kevésbé fontos, mint az egészség.

Tulajdonképpen, nehéz ellenőrizni a súlyt, vagy leereszteni, növelni vagy egyszerűen rögzítetten tartani. Sok minden befolyásolja ezt, például a genetika, a környezet, vagy hogy hogyan mozogunk és mit eszünk.

Összpontosítva a sújt veszteni, van egy csomó csoda diéták ebben legalábbis nem lehet megbízni. A fogyókúra, amelyet e diéták egyike okoz, nem könnyen fenntartható az idő múlásával. Valójában néhány étrendről kiderült, hogy káros az egészségre azáltal, hogy megfosztja a szervezetet bizonyos tápanyagoktól, míg másoknak ma már kevés értelme van.

Egy cikkben, amely nagyon didaktikusan magyarázza a mérleg távolságtartásának nehézségeit, biológus J.M. Mulet, a valenciai Műszaki Egyetem biotechnológia professzora és terjesztője többek között a "megmentő génről" beszél:

Dr. José Enrique Campillo nagyon jól elmeséli nekünk Az elhízott majom című művében, ahol megtudhatjuk, hogyan tökéletesítették a takarékos génbiológiát, hogy kevés táplálékkal túlélhessék a szűkösség idején - a múltban megszokott dolog - és a készleteket, a fenevadnál, amikor valami ehető volt a rendelkezésünkre (akkoriban, ritka alkalmakkor). Ma a kép fordítva van, tehát van egy biológiánk, amely ellentétes a körülményeinkkel. Valami, ami olyan lesz, mint egy új generációs tengeralattjáró - a genomunk -, amikor Cuencába akarunk menni (hogy vékony legyünk). Rossz téma.

---