Fecskehús tulajdonságai és receptjei - Conservas Selectas
28 Március Partridge hús: tulajdonságok és receptek
A fogó hús Azon húsok egyike, amely amellett, hogy finom, jót tesz az egészségünknek is. Ez a spanyol gasztronómia hagyományos fogása ideális kiegészítője minden receptnek, és tökéletesen kombinálható különböző összetevőkkel.
Ma hiteles csemegéről beszélünk, és részletesen bemutatjuk a a fogoly tulajdonságai, az okok, amiért ez egy nagyon egészséges és javasolunk néhányat gyors receptek és egyszerű. Biztosan ki akarja próbálni mindet!
Partida tulajdonságai
A fogó hús a fürjhússal együtt az egyik legelterjedtebb recept. Ez főként annak köszönhető, hogy a fogas hús tulajdonságai miatt gasztronómiánk egyik legegészségesebb és legfinomabb húsává válik.
A fogó hús rostforrás, amellett, hogy egyfajta hús, amely alacsony kalóriamennyiséget biztosít. Ez egy nagyon tápláló hús is, mivel esszenciális aminosavakat tartalmaz.
A farka húsának tápanyagai
A farka húsának táplálkozási tulajdonságainak jobb megértése érdekében beszéljünk róla, figyelembe véve a 100 gramm tápanyag mennyiségét.
Fehérjék -> 23 gr.
Összes zsír -> 2,3 g.
Kalória -> 110 Kcal.
Koleszterin -> 76 mg.
A fogas húsában található vitaminok
A fogas húsában található vitaminokat illetően azt látjuk, hogy minden 100 grammban a következő mennyiség van.
A -> 73 ug.
B1 -> 0,135 mg.
B2 -> 0,175 mg.
B3 -> 11,95 mg.
B6 -> 0,67 mg.
B12 -> 0,43 ug.
C -> 6,1 mg.
E -> 0,01 mg.
A fogas húsában található ásványi anyagok
Meghatározzuk a 100 gramm fürjhúsban található ásványi anyagokat is.
Kalcium -> 15 mg.
Vas -> 4 mg.
Kálium -> 281 mg.
Magnézium -> 31 mg.
Nátrium -> 47 mg.
Foszfor -> 179 mg.
Jodidok -> 2 µg.
Szelén -> 16,6 ug.
Cink -> 0,1 mg.
A farka húsának előnyei
Miután megismertük a birka összes tulajdonságát, láthatjuk, hogy számos előnnyel jár ez a hús a testünk számára. A fogoly kiemelkedik magas fehérje-, kálium-, vas-, koleszterin-, valamint B6- és B3-vitamin-tartalmával.
A B3-vitamin és a B6-vitamin egyaránt részt vesz a szénhidrátokból, fehérjékből és zsírokból származó energiaátalakítási folyamatban, elősegítve az idegrendszer és az immunrendszer fenntartását. Ez az étel kiváló vasforrás, magas fehérjetartalma mellett, amely lehetővé teszi számunkra a test fejlődését és növekedését.
A farka húsának számos előnye van, még inkább, ha figyelembe vesszük, hogy ez egy nagyon ízletes és sokoldalú hús. Bármely étkezésbe belefoglalhatja!
Gyors receptek készítéséhez fogóval
Mint említettük, a fogó hús különböző receptekhez alkalmazkodik, és különféle módon fogyasztható. Az étkezés egyik módja a fogó hús konzerv. Ha nem vagyunk szakemberek a konyhában, ez lehet a legjobb módszer az általunk javasolt receptek elkészítésére.