Fedezze fel az ideális édesburgonya fogyókúrás tulajdonságait

A kísérletnek alávetett egerek több súlyt vesztettek, csökkentették a koleszterin- és trigliceridszinteket, és magasabbak voltak az éhséget kontrolláló hormonok

Bár az édesburgonya nemigen szerepel a spanyol gasztronómiában, mégis különleges szerepet tölt be a karácsonyi ünnepek alatt, amikor általában sütemények és más édességek készülnek ezzel az étellel. Ez egy olyan gyökér, amelyet sokan elutasítanak fogyókúrás étrendjükben, mert szénhidrátban gazdag, de a fogyás szempontjából nagyon hatékony tápláléknak bizonyult.

édesburgonya

Ezt japán tudósok mutatták be, akik felfedezték az édesburgonya főzéséből fakadó vízfogyasztás meglepő hatását. Amint azt a Heliyon folyóiratban megjelent tanulmányban kifejtették, a kutatók kísérletet végeztek olyan egerekkel, akiket magas zsírtartalmú étrendnek vetettek alá.

Ezek a rágcsálók elkezdték fogyasztani az édesburgonya-peptidet is, amelyet a maradék főzővíz fehérjék enzimatikus emésztésével állítottak elő, és egy hónap múlva lényegesen kisebb volt a súlyuk. Nyilvánvaló, hogy a magas zsírtartalmú termékekkel és az édesburgonya peptiddel táplált egerek nemcsak többet fogytak, hanem csökkentik a koleszterinszintet és a triglicerideket, valamint magasabb az éhségérzetet szabályozó hormonszintjük.