Fedezze fel azokat az ételeket, amelyek vírusokat használnak a mikrobiota gyógyítására
Frissítve 2020. január 23-án, 09:33
Bizonyos ételek stimulálják a hasznos bélvírusok növekedését, amelyek elpusztítják a potenciálisan patogén baktériumokat és regenerálják a bél mikrobiotáját.
Bizonyos ételek képesek regenerálni a bél mikrobiotáját. Növelhetik az azt alkotó baktériumfajok kívánatos változatosságát, csökkenti a potenciálisan patogén populációkat és serkentik a jótékony.
Tudtuk, hogy a rostban gazdag ételek, különösen a poliszacharidok, például az inulin, jótékony baktériumokat tápláltak, de van egy másik módja is a mikrobiota pozitív módosításának: serkentik egy vírustípus szaporodását –Bakteriofágok vagy egyszerűen fágok - amelyek a bél nyálkahártyájában élnek, ahol megfertőzik és elpusztítják a potenciálisan patogén baktériumokat.
Megszoktuk azt gondolni, hogy a vírusok mindig veszélyesek, mivel néhány évvel ezelőtt még baktériumokra gondoltunk, de ezek a vírusok egészségünk szempontjából nagyon pozitív funkciókat töltenek be.
A San Diego Állami Egyetem kutatói elemezték az ismert antimikrobiális aktivitású élelmiszerek fágjaira és mikrobiotájára gyakorolt hatást. Felfedezték, hogy néhány közülük serkentik a fágokat, ami előbb bizonyos baktériumok növekedési leállását, majd populációik drasztikus csökkenését okozza.
Élelmiszerek, amelyek szabályozzák a kórokozó baktériumokat
Ételek a nagyobb hatással a fágokra a baktériumok pedig a méz, a teafa és a medveszőlő. Ezután fontos, de kisebb hatással az édesgyökér, a stevia, a Tabasco paprika, az oregano, a fahéj, a szegfűszeg, a rebarbara és a gránátalma. Ezen élelmiszerek és növények mindegyike különös hatással lehet egy bizonyos patogén baktériumra.