Fehérbor Síelni indul? A legjobb hegyi konyha egész Európában
Az első pelyhek megérkezésével az európai csúcsok tele vannak turistákkal, akik kihasználják a sportolás közbeni kalóriák elégetését és forró és finom receptek alapján visszaszerzik őket
Az egyik legjobb terv a tél beköszöntével csúszjon le a végtelen havas lejtőkön és később Töltse fel az erőket val vel kiadós és meleg ételek kandalló körül. Ma felfedezzük a hagyományos pörkölteket, amelyek Európa legnépszerűbb hegyvidéki területeihez kapcsolódnak.
A Francia Alpok Ez a spanyol síbarátok egyik leglátogatottabb úti célja. A jó francia konyha hatása ide is eljut, és egy intenzív tevékenységi és sportnap után kiadós különlegességeket próbálhat ki, amelyek feltöltik a testet és megnyugtatják a gyomrot. Feltárunk néhány olyan receptet, amelyet nem hagyhat ki.
Ha szerelmesek vagytok, ki kell próbálni a kaiserschmarrn-t. Ez egy édes palacsintából készült desszert
- A sajt Ez az egyik csillag összetevők francia gasztronómia és nem hiányzik az Alpok régiójából. A tartiflette Ideális étel a legtöbb sajtkészítő számára. Beaufort sajttal készül - sokak szerint a grüyerek legjobbja- vagy reblochon. Az étel apróra vágott sült burgonyából áll, amelyeket jó darab szalonnával, hagymával, borssal és fehérborral tálalnak. Ezután az összetevőket összekeverjük és megolvasztjuk a sütőben.
Ha egy francia úti célról van szó a borok is fontosak. A Chartreuse természeti park területén ki kell próbálni Apremont Y Les Abymes. A Genfi-tó francia partján a nélkülözhetetlenek a fehérborok a chasselas szőlőből.
A osztrák hegyek a téli sportok rajongói számára is gyakori találkozási pont. A gasztronómiai utat az entrecotán keresztül kezdjük észterhazy, nagyon népszerű marhapörkölt. A név egy hercegnek és parancsnoknak köszönhető, akinek a neve volt Esterházy Nikolaus. Azzal készül hús, hagyma, Vaj, tejföl, mustár, kapribogyó, petrezselyem apróra vágva és reszelve citrom. Általában rizzsel és kenyérgombóccal díszítik.