Fehérje megtakarító hatása magas energiaszint alkalmazásával és az arány megszerzésével

В
В

Testreszabott szolgáltatások

Magazin

SciELO Analytics
Google Tudós H5M5 ()

Cikk

Spanyol (pdf)
Cikk XML-ben
Cikk hivatkozások
Hogyan lehet idézni ezt a cikket
SciELO Analytics
Automatikus fordítás
Cikk küldése e-mailben

Mutatók

Idézi SciELO

Kapcsolódó linkek

Hasonló a SciELO-ban
uBio

Részvény

Perui Journal of Biology

verzióВ on-line ISSN 1727-9933

Rev. peru biol.В 20. kötet, 3. szám, Lima, 2013. december

Eredeti munkák

Fehérjetakarékos hatás magas energiaszint alkalmazásával és az étrendben az optimális emészthető energia/emészthető fehérje arány elérésével Oreochromis niloticus (L)

Fehérje-megtakarító hatás magas energiaszinttel és az optimális emészthető energia/emészthető fehérje arány elérése a növekedési étrendben Oreochromis niloticus (L.)

Felix Walter Gutierrez 1, 2, Maximo Quispe 1, Luz Valenzuela 1

1 Biológiai Tudományok Kar, Universidad Nacional de San Marcos polgármester.
2 Levelezési cím: 10642 Mallard DR. Garden Grove, CA 92843, USA.
Felix gutierrez. Email: [email protected]
Max Quispe Chau. Email: [email protected]
Luz Valenzuela. Email: [email protected]

Összegzés

A fehérje kímélő hatását magas energiájú étrend alkalmazásával értékeltük. Faktoriális tervezést használtak a fehérje két szintjének (30% és 35%) és az emészthető energia két szintjének (3,3 és 3,7 kcal/g takarmány) kölcsönhatásának mérésére a nyereség (GP), a takarmány-átalakítás (CA), megtartva fehérje (PR), a visszatartott energia (ER) és a fehérje hatékonysági arány (REP) az összes hím nílusi tilápia (Oreochromis niloticus) esetében. A diéták összetételében szardella lisztet és szója torta lisztet használtak fehérjeforrásként, kemény sárga kukorica és búza mellékterméket energiaforrásként. Halolajat adtunk hozzá a kísérleti étrendben szükséges energiaszint beállításához. Rendkívül jelentős kölcsönhatásokat találtak (P

Kulcsszavak: fehérje; emészthető energia; Táplálkozási követelmények; Oreochromis.

Absztrakt

Értékelték az étrendi fehérje kímélő hatását magas energiaszintű étrendek alkalmazásával. Faktoriális terv segítségével megvizsgálták a fehérje két szintjének (30 és 35%), valamint az emészthető energia két szintjének (3,3 és 3,7 kcal/g) a megtartott súlygyarapodáson (WG), az élelmiszer-átalakulás FC fehérje (PR), visszatartott energia (ER) és fehérje-hatékonysági arány (PER) a "nemi megfordulás Nílusi tilápiájában" (Oreochromis niloticus). A diéták szardellát és szójalisztet tartalmaztak fehérjeforrásként, a sárga kukorica- és búzakorpát pedig energiaforrásként. A halolajat használták az energiaszint beállításához. Nagyon szignifikáns kölcsönhatások voltak (P

Kulcsszavak: fehérje; emészthető energia; táplálkozási igények; Oreochromis.

Bevezetés

Általában a Nílus tilápia növekedésének fehérjeszükséglete a faj nagyságától, a fehérje-energia aránytól és más kísérleti változóktól függően 30% és 40% között van meghatározva (Siddiki et al. 1988, Stickney 1997, Hafedh 1999).

Jelen tanulmány célja az étrendi fehérje kímélő hatásának elemzése volt, magas energiatartalmú étrendek alkalmazásával, és az optimális energia/fehérje arány elérése, amely a legnagyobb hatást fejezi ki az "összes hím nílusi tilápia" O. produktív teljesítményére. niloticus.

A kísérletet a Huachipa nedves laboratóriumban hajtották végre az IMARPE-Biológiai Tudományok Kar - Universidad Nacional Mayor de San Marcos megállapodás keretében.

A szerves hulladék napi tisztítása az akváriumok aljáról és a víz napi cseréje segített fenntartani a kísérlethez megfelelő környezeti feltételeket.

Eredmények és vita

Rendkívül jelentős kölcsönhatásokat találtak (P

A 30% fehérjét (CP) tartalmazó étrendben az energiaszintnek jelentős hatása volt (P

A takarmány konverziót (CA) jelentősen befolyásolta (P

A visszatartott fehérjét (PR) jelentősen befolyásolta (P

A visszatartott energia (ER) értékelésekor az étrendi energia szintje jelentősen befolyásolta (P

A 30% fehérjét tartalmazó étrendekben a fehérje hatékonysági arányt (REP) jelentősen befolyásolta az energiaszint, a legmagasabb értéket 3,7 kcal/g szinttel érte el (4. táblázat). A 35% fehérjét tartalmazó étrendben az étrendi energiaszint nem befolyásolta szignifikánsan a REP-t, az értékek statisztikailag megegyeztek (4. táblázat). Az ebben a vizsgálatban kapott REP értékek hasonlóak a Webster et al. (1992b). Az irodalom azt mutatja, hogy a hibrid tilápia maximális növekedését 24% fehérjetartalmú étrenddel és 2,99 REP étrenddel érték el (Shiau & Huang 1989, 1990). Hasonlóképpen, a vörös tilápiában 20% fehérjét tartalmazó étrend mellett 2,41-es REP-értéket értek el, ami a fehérje felhasználásának jobb hatékonyságát eredményezte, összehasonlítva a magasabb fehérjetartalmú étrendekkel (Clark et al. 1990). Hasonló adatokat kaptak más vizsgálatok is nagyfejű ponty Aristichthys nobilis (Santiago & Reyes 1991) és más tilápiafajok esetében (Teshima et al. 1978, Mazid et al. 1979, Jauncey 1982, Teshima et al. 1985, Siddiki et al. 1988). Azonban El-Sayed és Teshima (1992) 45% fehérjetartalmú és 3,0 kcal bruttó energia/g étrenddel rendelkező táplálékkal a Nile tilápia esetében találta a REP legjobb értékét.

A tilápia-vizsgálatok során az irodalom az étkezési fehérjekoncentrációval kapcsolatban széles skálán mozog, 20 és 45% között ingadozva. A jelen tanulmányban talált eredmények azt mutatják, hogy az emészthető energia szintjének növelése a felhasznált étkezési fehérje szintjétől függetlenül jelentősen javította a súlygyarapodást, a takarmány átalakulását, a megtartott fehérjét, a megtartott energiát és a fehérje hatékonyságát; így a kísérlet körülményeit és a fehérje költségeit figyelembe véve megállapítható, hogy a legjobb állati reakció 30% fehérje, 3,7 kcal/g emészthető energia és optimális emészthető energia/emészthető fehérje táplálékkal érhető el. 13,75 kcal/g fehérje.