Fehérjék - Hal táplálék】

Pelletált haltáp

táplálék

A hal testében található fehérjetartalom jó növekedési index, mivel a halliszt magas ára miatt ez a legdrágább összetevője a hal étrendjének. A gyártóknak nehéz fenntartani az olcsó vagy olcsó étrendet összetevőiben.

A fehérjék peptidekhez kapcsolt aminosavakból álló polimerek. A fehérjék COOH és NH2 (karboxil és amino) csoportokból állnak.

Tíz esszenciális aminosav létezik, amelyek univerzálisak az állatvilágban. A lizint és a treonint nem lehet aminálni és szintetizálni.

Az alifás kifejezés egyenes szénláncot jelent. A fenilalanin esszenciális aminosav. A metionint nem lehet a szulfid sorozat másik aminosavával helyettesíteni, és gazdaságilag nagyon fontos, mert elengedhetetlen.

A kollagén fontos fehérje. Ebben található a hidroxiprolin. A kollagén a csirketollakban található.