Fehérjék, tápanyagaik kiszámítják a kalóriaigényt Sporttáplálkozási szakember
Annak érdekében, hogy a személyi edző meghatározhassa a kliens számára szükséges tápanyagokat, ismernie kell étrendi bevitelét és energiaigényét. Ezen információk alapján a személyi edző fel tudja mérni kliense általános táplálkozási szükségleteit. Megérteni az étel és a test kapcsolatát, valamint tanácsot adni az ügyfeleknek a táplálkozással kapcsolatban, fontos, hogy jól ismerjük a 6 tápanyagot: fehérjék, szénhidrátok, vitaminok, zsírok, víz és ásványi anyagok.
Beszélünk a 6 tápanyag fontosságáról:
1. fejezet: A 6 tápanyag közül a fehérjéket kezdjük
A fehérjét mindig is az étrend legfontosabb összetevőjének, valamint az erőfeszítés és a sebesség forrásának tekintették az atlétikai erőfeszítésekhez. Ma ezt tudjuk az emberek számára a fő energiaforrás a szénhidrát. Mindazonáltal a a fehérje továbbra is fontos tápanyag, különösen a testépítők, a súlyemelők és az erőnléti edzők körében.
Hogyan lehet tudni a fehérje mennyiségét
A személyi edzőnek két kulcsfontosságú tényezőt kell felmérnie ahhoz, hogy megismerje az ügyfélnek szükséges fehérje mennyiséget. Az egyik a fehérjeforrás, a másik a kalóriabevitel. A fehérje energiát szolgáltat, ha kevesebb kalóriát fogyasztanak, mint amennyit elfogyasztanak. Ha igen, akkor a fehérjebeviteled nem kizárólag a sovány szövet pótlására és felépítésére szolgál. Tehát, ha a kalóriabevitel csökken, megnő a fehérje iránti igény
A fogyókúrázók fogyásához nagyobb a fehérjeszükséglet, mint azoknak, akik nem. A fehérje iránti igény a „referenciafehérjékKiváló minőségű fehérjéknek nevezzük, mint például hal, hús, tojás, baromfi és tejtermékek.
Ha egy étrendben többnyire növényi eredetű fehérjéket fogyasztanak, akkor megnő a fehérje iránti igény.
6 Tápanyagok, fehérjék