Fehérorosz kisebb gyümölcsök telelése Fotóriport Belorusz Hírek
Fehéroroszországot gyakran burgonyaállamnak tartják, megfeledkezve arról, hogy az ország évente több tízezer tonna különböző zöldséget és gyümölcsöt termeszt. Az egyik részt átalakítják vagy exportálják, a másik a stabilizációs alapokba kerül. Minden évben létrehozzák, hogy biztosítsák a friss gyümölcsök és zöldségek stabil kereskedelmét a következő betakarításig. A BelTA beszámolót kínál a betakarítás teleléséről, a fehérorosz alma csodakamráiról és az ökológiai termékek trendjéről.
A friss gyümölcsök és zöldségek fő fogyasztója a két évszak közötti szezonban természetesen Minszk. Mint a „Partizánskoye” vállalat vezérigazgatója, Aleksandr Kosóvski megjegyzi, az áruházakban a belorusz zöldségféléknek nem kell versenyezniük az importáltakkal - gond nélkül vásárolják meg a hazai termelést. A „Partizánskoye” vállalat most biztosítja a gyümölcs- és zöldségellátás majdnem 50% -át kétmillió lakos fővárosában.
"Nincs panaszunk, az összes termék kiváló minőségű, ez valószínűleg új fajták bevezetésének köszönhető" - jegyzi meg Alekszandr Kosóvski.
A belorusz alma mindig külön téma. Mint a szakemberek biztosítják, a belarusz alma jelenleg versenyképesebb, köszönhetően a gázkamrákban való megőrzésének.
Az év folyamán a beloruszoknak hagyományosan különböző sózott és pácolt ételeket kínálnak. Csak a „Partizánskoye” cég spórolt meg ebben az évben a kiskorúak számára 180 tonna uborkát, 80 tonna paradicsomot és 30 tonna almát.