Fehérrépa előnyei és táplálkozási tulajdonságai; Veneológia

A fehérrépa a keresztesvirágúakból származik, a napus fajtából. Jó növekedésükhöz hideg vagy mérsékelt éghajlatra van szükségük. A fehérrépa és a fehérrépa a fehérrépa levele, amely virágzás előtt jön ki. Mindkettőjükben még több a vitamin, mint magukban a fehérrépában.

A fehérrépa eredete nincs pontosan meghatározva, nem tudni, hogy Közép-Ázsiából vagy Európából származnak-e. Találtak nyomokat, amelyek azt mutatják, hogy négyezer évvel ezelőtt termesztették, és ismert, hogy a görögök és a rómaiak fogyasztották. A középkor folyamán rendkívül fontos volt az európai országok étrendjében, egészen a burgonya 18. századi megérkezéséig, amely fokozatosan felváltotta a fehérrépát.

tulajdonságai

Jelenleg a fehérrépát pörköltben és más zöldségekkel együtt fogyasztják. A fehérrépa fő termelő és fogyasztó országai: Németország, az USA déli része és Dél-Európa.

A fehérrépa 90% vizet, sok rostot, szénhidrátot és nagyon alacsony kalóriatartalmat tartalmaz, ami jó szövetségessé teszi őket a fogyókúrás étrendben.

A fehérrépa a következőket tartalmazza:

  • Vitaminok: C és egy kicsit B6, B3, B1, B2.
  • Ásványok: Kálium, kalcium, foszfor és jód.
  • Egyéb: Folátok, béta-karotinok, oxálsav.