Fehérrépa mandulagyulladás, kelések, ízületi gyulladás és még sok más ellen
A keresztesvirágúakhoz tartozó fehérrépa Ázsiában, Indiában és Kínában őshonos, ahol termesztése a legelterjedtebb, de alkalmazkodik bármely északi területhez.
Az emberi fogyasztásra termesztett fehérrépában a gyökér nagy, lekerekített, fehér és húsos. A hajtások középpontból nőnek, hosszú, világoszöld levelekké nyílnak.
A vékonyabb és hosszúkás gumós fajtákat takarmányként használják a sertések és a kosok számára, a fehéret és a gömböt emberi fogyasztásra, a repce fehérrépát pedig a magok kinyerésére.
Halloween éjjel a druidák egy fehérrépa mélyedést hordoztak, amelynek elől vésett arca negatív szellem volt. Amikor ez a gyakorlat Amerikába érkezett, a fehérrépa nem volt olyan bőséges, ezért sütőtök váltotta fel őket.
Jelenleg azt mondják, hogy a fehérrépát nem pazarolják el, mert bár köztünk a levelek elfogyasztása nem túl gyakori, vannak receptek finom krémekben és levesekben történő elkészítésére. A gyökér főzve, párolva vagy más kerti gyümölcsökkel „panaché” -ban nagyon ízletes és tápláló.
Az alapvetően kenőanyagként használt olajat kivonják a repcéből.
Tápláló és gyógyító tulajdonságok
A vitaminokban (A, B és C), ásványi sókban, kalciumban és cukrokban gazdag fehérrépa a világ minden részén táplálékként jól ismert, azonban gyógyászati tulajdonságai kevéssé ismertek, bár a hazai gyógyászatban számos alkalmazási lehetőséget kínál.
Hörghurut, mellhártyagyulladás, asztma, köhögés, mandulagyulladás, székrekedés, reuma, kelések és sebgyógyulások esetén alkalmazzák. .
A gyökérleves nagyon javallott a belek krónikus gyulladásának gyógyítására. Erre a célra egy levest készítenek, mint egy közönséges levest, és naponta egyszer vagy kétszer fogyasztják.