Fehérrépalé (lé) előnyei és receptek fehérrépával
Fehérrépalé Az északkelet-európai őshonos fehérrépa a keresztesvirágúak lágyszárú növénye, amelynek magassága eléri az 50-60 cm-t.
Alsó levelei hasítottak és kissé érdesek, a felső részük csupasz, lándzsás alakú, egész és félig hajlékony.
Ami a virágait illeti, ezek sárga és közepes méretűek, hosszúkás racemet alkotnak, a gyümölcs pedig nagyon összenyomott, hegyes szilika.
A gyökér a legnépszerűbb része ennek a növénynek. Kerek, lapos vagy felső alakú, sőt henger alakú változat is van. Sima, tiszta fehér héja és lila koronája van.
A fehérrépalé táplálkozási tulajdonságai
Egy csésze fehérrépa kis kockákra vágva tartalmaz: 51 mg kalciumot, 39 mg foszfort, 0,7 mg vasat, 64 mg nátriumot, 348 mg káliumot, kis mennyiségű A-vitamint, 47 mg C-vitamint és 25 mg kalciumot. mg magnézium .
A fehérrépalé gyógyító tulajdonságai
A fehérrépa ideális a vér koleszterinszintjének csökkentésére és a székrekedés leküzdésére. Ebben az értelemben, ha a rossz vagy az LDL-koleszterin szintje magas, vagy ha a bélmozgás ritka, akkor ajánlatos 1/2 csésze fehérrépát fogyasztani.
A nyers fehérrépa legalább heti egyszeri fogyasztása elősegíti a fogak tisztítását és egyúttal az íny masszírozását is. Ezért napi fogyasztása ajánlott a fogfoltok és a fogkő csökkentése érdekében.
A fehérrépa hatékonyan csökkenti a duzzanatot és megszünteti a bőr zúzódásait is. Ehhez ajánlott a fehérrépa 1/3-át reszelni, közvetlenül az érintett területre kenni és 30 percig hagyni. Ismételje meg ezt a gyógymódot egymás után többször, mivel úgy működik, mint egy jégtakaró a fájdalom leküzdésére és az ütés okozta duzzanatok és zúzódások csökkentésére.
A fehérrépát széles körben használják az asztma, a hörghurut, az emphysema, a tüdőgyulladás és a szamárköhögés leküzdésére. Népszerű gyógymód: 2 evőkanál vízitorma és fehérrépalé, kecsketej és sötét méz keverése egy edényben; melegítse a készítményt langyosra, és vegyen bele evőkanálokat. Szükség szerint ismételje meg az adagot néhány óránként.
A fehérrépa gazdag természetes vegyi anyagokban, úgynevezett nitrátokban, amelyek láncreakció révén nitrogén-oxiddá alakulnak, ami segíti a vérkeringést és a vérnyomást. A British Journal of Nutrition által közzétett 2012-es tanulmány megállapította, hogy a fehérrépának hipotenzív hatása van.