Fehérrépa-zöld - kőgyümölcs

A fehérrépa a fehérrépa első levele, mielőtt fehérrépa zöld lenne. Keserű ízűek, enyhe viszketéssel. Általában főzve fogyasztják. A fogyasztás fő területe Galícia. Megőrzése javul, ha műanyag zacskóban készül a hűtőben, így 4 vagy 5 napig tökéletesen megőrzik.

Leírás

A fehérrépa-zöldek magas víztartalommal rendelkeznek, nagyon alacsony kalóriatartalommal. Magas rostértékük van, így ideálisak egy fogyókúrás étrendhez. A fehérrépa-zöldségben a legtöbb vitamin található A, C és K, valamint kálium, kalcium és vas.

Táplálkozási táblázat. Táplálkozási és energiaértékek 100 g-ra

Kalóriák	11,2 kcal	Fehérje	2,7 gr
Szénhidrátok	0,1 g	Rost	3,9 gr
Kalcium	98 mg	Vas	3,1 mg
C vitamin	mg	Koleszterin	0 mg

Forrás: USDA Nutrient Database Laboratory Produce Marketing Association NAL./Club 5 naponta.

további információ

Jelenléte a piacon decembertől márciusig tart, havonta változik az egyes évek időjárási helyzetétől függően.

Kapcsolódó termékek

Galíciai paradicsom

Cukorrépa

Fehér spárga

Cukkini

Mercaesther értékesítési pont

Gyümölcspiac, P/4-6-8-13
Sokszög A Grela - Bens
15008 A CORUÑA (Spanyolország)

Tel .: +34 981 296 011
Fax: +34 981 283 586 [e-mail védett]

Elosztási központ

Pocomaco sokszöge
Telek, G-3 - Mesoiro
15008 A CORUÑA (Spanyolország)

Tel .: +34 981 290 333
Fax: +34 981 283 586 [e-mail védett]

---