Fekete padlizsán - Huerta Tía María
5,50 € áfával
Klasszikus padlizsánfajta. Ez egy igényes növény, amely bőséges fényt igényel, másrészt nem jó minőségű talajjal vagy bőséges öntözéssel, kivéve, ha cserépben termesztik, mivel gyorsabban veszíti el a nedvességet. Finom gyümölcseit az átültetés után körülbelül 70-90 nappal megkóstolhatja. Jellemző a konyhai alkalmazások sokaságára.
- AROMATIKUS
- ZÖLDSÉGEK
- EGÉSZ ÉVBEN
- ŐSZI TÉL
- TAVASZI NYÁR
- Dobozunk
- AJÁNLATOK
- MAGOK
- AROMATIKUS
- VIRÁGOK
- ZÖLDSÉGEK
Eredete…
A padlizsán a Solanaceae családba tartozik, ezek közé tartozik a mintegy 75 nemzetség és mintegy 2300 növényfaj, amelyek toxikus alkaloidokat (Belladonna, mandragóra és tyúkhéj) termelnek. Kevés ehető Solanaceae van (padlizsán, paradicsom, bors és burgonya).
A padlizsánt Indiában őshonosnak tartják, mert számtalan írásos dokumentum található ebben az országban és más szomszédos országokban. Valójában ennek a zöldségnek a termesztése a keleti régiókban ősi.
Bevezetése Európában a középkorból származik, és nyilvánvalóan Spanyolországból történt az arab kereskedőkön keresztül.