Fekete szezám, a nagy ismeretlen - 𝑭𝒐𝒏𝒕 𝒅𝒆 𝑽𝒊𝒅𝒂
A pezsgő fekete szezámmag hasznos vegyszereket szabadít fel és fokozza az ízt. A japán szakácsok úgy vélik, a titok abban rejlik, hogy finoman megsütik őket.
Ismerjük meg a Fekete Szezámot
A szezám nagyon kicsi és lapos mag, a legismertebb fajta a fehér szezám, de van egy fekete szezámfajta, amely kiemelkedik a kalcium és vas. Ez a kis mag nagy tápanyagokat tartalmaz benne.
A hagyományos kínai orvoslásban a fekete szezámot nagyra értékelik, és számosnak tulajdonítják tulajdonságait amelyek között áll:
- Kiváló táplálék a vese és a máj táplálására.
- Kenje meg a beleket.
- Táplálja a test belső folyadékát, beleértve a vért is.
Nyugaton a fekete szezám kiemelkedik magas kalciumtartalom jellemző, amely szövetségesévé teszi a csontminőség fenntartását minden életkorban.
Nagyon ajánlott olyan étrendekben, ahol nem fogyasztanak tejterméket.