Fel kell hagynunk a sárgáját
Jacqueline Torres táplálkozási szakember tisztázza az ételekkel kapcsolatos egyik legelterjedtebb mítoszt és elmagyarázza, mennyit fogyaszthatunk
A tojássárgája bizonyos egészségügyi előnyökkel jár. Pexels
A tojást egészben kell megenni, sárgájával együtt Jacqueline Torres táplálkozási szakember tisztázza az ételekkel kapcsolatos egyik legelterjedtebb mítoszt, mert nem egyszer azt mondták nekünk, hogy csak a fehéret kell fogyasztanunk, a többit pedig eldobni, hogy ne befolyásolják egészségünket.
Egyél dióféléket és emelje fel védekezését
A szakember kifejti, hogy ellentétben azzal, amit gondolunk, a sárgája bizonyos előnyökkel jár, mivel B12-vitamin forrás, ami jó karbantartást biztosít idegsejtjeinknek és vörösvértestjeinknek. Ezenkívül egy jóllakó étel, amelyet szív- és érrendszeri protektornak tekintenek, és zsírsav-, foszfolipid- és D-vitamin-tartalma miatt gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is bír. .
Kolint és koleszterint tartalmaz, és ez az, ahol a vita felmerül. Ha magas a koleszterinszintünk, akkor szüntetjük meg? Jacqueline Torres nemet mond, mert "a koleszterinszint növekedése inkább a túlzott kalóriákból és telített zsírból származik, mint egy egész tojás elfogyasztásából".