Felejtsd el a korlátozó étrendet ezekkel a mediterrán ételekkel
Élvezze a bűntudat nélküli szénhidrátokat ezekkel a spanyol, olasz és görög ízletes és egészséges szendvicsekkel.
Valószínűleg gondolt már rá: minden, amit naponta eszünk. Ez fizikai, szellemi, sőt érzelmi egészségünk motorja. Hatással van a hangulatra és az általunk sugárzott vitalitásra is.
Például, jó egészség amelyet a Földközi-tenger lakói élveznek, nagyrészt annak köszönhető a diéta . És találd ki, mi soha nem hiányzik belőle? Pontosan: Szénhidrátok, étel, amely többek között, azonnali energiát nyújt testünknek .
Ezt megerősíti a Az American Journal of Clinical Nutrition, amely rámutat, hogy a görögök és a dél-olaszok történelmileg élvezik hosszú és egészséges életet diétájának köszönhetően.
Több mint 5 évtizede derült ki, hogy ebben a régióban volt a legkevesebb eset bizonyos krónikus betegségekben és ráktípusokban. Vizsgálatsorozat után megállapították, hogy ez a mediterrán étrendnek köszönhető, amely többek között magában foglalja, megfelelő adag szénhidrát .
Még a regionális ételeket is elismeri az UNESCO (2010) az emberiség szellemi kulturális örökségének.
Mi a mediterrán étrend?
A mediterrán étrendet a magas bevitel jellemzi vegetáriánus étel ?gyümölcsök, zöldségek, diófélék és ami nagyon fontos, a gabonafélék ?, olívaolaj és mérsékelt hal- és baromfifogyasztás, valamint tejtermékek (görög joghurt és sajtfajták, főleg kecske) fogyasztása. Megkülönbözteti továbbá a vörös hús, a feldolgozott húsok és édességek alacsony bevitele, valamint a bor és az infúziók gyakori fogyasztása. Az Egészségügyi Világszervezet elismeri egészséges és fenntartható étrend .
Tehát, hogy teljes mértékben élvezhesse a szénhidrátokat, három finom és nagyon egészséges harapnivalót ajánlunk Spanyolországból, Görögországból és Olaszországból, a mediterrán étrendet gyakorló országokból:
Kenyér tapas
Minta a spanyol gasztronómia azonosságáról . Ennek a kicsi és zamatos harapásnak az eredete bizonytalan. Különféle legendák és mítoszok léteznek. A sok történet között az egyik a 19. században merül fel, amikor XIII. Alfonso király meglátogatott egy népszerű kocsmát Cádizban, ahol egy pohár bort kért. Nagy volt a poros szél, ezért amikor felszolgálták neki a bort, az üveg tetejére egy szelet sonkát (egy étel széles és vastag adagját) tettek, amely fedélként működött, ezzel megakadályozva a por bejutását. az italát.