Felelõsen vásárol ételt Ez a 10 pont megtanítja, hogyan kell csinálni
A szupermarketbe lépés előtt mindannyian alaposan át kell néznünk a bevásárló listát, és nem csak abban az esetben, ha elfelejtettünk beletenni valamit, hanem azért is, mert meg kell tanulnunk felelős fogyasztónak lenni, csak a szükségeset vásárolni, és javuló lehetőségeket keresni. életminőségünket és környezetünket. Először is feltehetjük magunknak ezeket a kérdéseket: Hány feldolgozott élelmiszert tervezünk vásárolni? Jól megterveztük a heti étlapunkat, hogy igazodjunk a valóban szükségünkhez? Sok hulladékot termelünk-e a megvásárolt termékekkel?
A Fogyasztók Általános Szövetsége, az ASGECO Confederación továbbra is azt kéri, hogy lelkiismeretesen cselekedjünk olyan kezdeményezések révén, mint például az "Élelmiszerrel játszhatsz" kampány. Ez az a tízes párbeszéd, amelyet be kell tartanunk, ha javítani akarunk vásárlási szokásainkon, élelmiszer vásárlásakor is.
1. Kerülje a feldolgozott ételeket
A São Paulo Egyetem által közzétett tanulmány szerint a spanyolok által elfogyasztott élelmiszerek 20,3% -a ultrafeldolgozott és ipari folyamat eredménye (elkészített ételek, harapnivalók, üdítők). Fontos, hogy az ételek mind otthon, mind otthon kívül, friss, helyi és szezonális termékekkel készül, és ha eredetmegjelöléssel rendelkeznek, és biogazdálkodásból és állatállományból származnak.
2. Fogadjon a tisztességes kereskedelemre
A világkereskedelmet legfeljebb tíz multinacionális vállalat és szervezet ellenőrzi, például az Oxfam emlékeztet arra, hogy a munkavállalók jogaival és a környezet tiszteletben tartásával kell felhívni a figyelmet. A társadalmilag felelős márkák választása tisztességes fizetést garantál a termelők számára, és kedvez a bolygó fenntarthatóságának.
3. Több tervezés, kevesebb pazarlás
Az Európai Bizottság becslése szerint évente több mint 1300 millió tonna élelmiszer pazarlik el a világon, ami a világ termelésének egyharmadát jelenti. Spanyolország a hetedik ország, amely a legtöbb élelmiszert pazarolja az Unióban (7,7 millió tonna). A tényleges fogyasztásunk alapján történő vásárlás, a heti menü megtervezése és az ételmaradékok elképzelése küzd az élelmiszer-pazarlás ellen.
4. Csökkentse a környezeti hatást
Az ENSZ arra figyelmeztet, hogy a jelenlegi élelmiszer-termelés középtávon fenntarthatatlan rendszer, mivel a biodiverzitás globális csökkenésének 60% -áért felelős. Homokszemünk olyan termékek beszerzésével indulhat, amelyek szállítása, elosztása és hulladéktermelése a lehető legkevesebb kárt okozza.