Felháborodott a táplálkozási szakemberek etikáján - Juana Mª dietetikus táplálkozási szakember
Sokáig nem blogoltam, mert annyira elfoglalt voltam: rengeteg ügyfél, új, sokkal nagyobb és fényesebb irodák, beszélgetések és konferenciák. Egyébként nem panaszkodhatok.
Az egyetlen rossz dolog az, hogy a blogra való írás az egyik dolog, amit mindig holnapra hagyok, de ma valami történt velem, ami "felháborított".
Ma nagyon kedves kliensem volt, szívesen javította étrendjét és nagy akarattal. De szomorúan hallottam néhány korábbi tapasztalatodról más "táplálkozási szakemberekkel".
Néhány évvel ezelőtt hiperprotein diétát folytatott, amely vizeletinkontinenciát okozott. Bár meglepetés lehet, nem is olyan furcsa, mivel az ilyen típusú diéták (Proteifin, Pronokal, Silken.) Folyamatos stressz állapotba hozzák a veséket, és sok ember számára jelentős kárt okoznak. Ennek a lánynak konkrétan abba kellett hagynia a diétát, és 3 hónapos orvosi kezelésen esett át.
A dietetikával foglalkozó mai vállalkozás nem arról szól, hogy személyre szabottan szolgálja ki az ügyfeleket (bár néhányan közülünk ezt teszik), sem arról, hogy az egészséges és kiegyensúlyozott étrendet mindenkihez igazítsa-e az igényeinek megfelelően (és közülünk kevesen), hanem a magas árrés. A fehérjetartalmú étrend könnyen havi 500 euróba kerülhet a beteg számára, amelynek "szakember" 30 és 50% között maradhat.
Ami engem igazán elszomorított, az az, hogy hallottam, hogy nemrég másik dietetikushoz ment, és hogy javasolna egy másik magas fehérjetartalmú étrendet. Ügyfelem azt válaszolta, hogy súlyos veseproblémái voltak egy másikkal, de a "dietetikus" ragaszkodott ahhoz, hogy ez a másik jobb, mert más márkájú. Szerencsére ez a lány okos és gyorsan otthagyta a konzultációt.
Az uralkodóink és vezetőink etikájának hiánya miatt nehéz időket élünk. Felháborodást érzek az ország helyzetével, de társadalmunk egyes tagjainak etikájával kapcsolatban is.
Milyen etikája van annak a szakembernek, akinek egyedüli célja a nagyobb pénzkereset? Az orvostudomány területén olyan szakmáról beszélünk, amelyben felelősséggel tartozunk betegeink egészségéért.
Mennyi ideig engedik meg a közösségek és a kormányok, ha a különböző egyesületek (OCU, Dietetikusok és Táplálkozástudományi Egyesületek, sőt a BBVA Alapítvány és a Kórházi Klinika együttesen) elítélik a hiperprotein-diéták kockázatát és nyilvánvalóak az egészségügyi kockázatok?
Felháborítom mindazokat, akik csalást és megtévesztést használnak anyagi haszonszerzésük céljából, és mindazok, akik ezt megengedik. Ezért erről az apró helyről szeretném kifejezni felháborodásomat ezekkel az értékesítési taktikákkal kapcsolatban. Nem kereskedel az emberekkel és az egészséggel.
Marta B. Peroy (2011. július 5., kedd, 12:21)
Szia Juana Maria:
Dietetikus-táplálkozási szakember vagyok, és teljes mértékben egyetértek veled.
Egyes "szakemberek" valóban jobban gondolkodnak azon, hogy mit emelhet fel a zsebük, ahelyett, hogy a szakmánk alapjaira gondolnának.
Az igazság szégyen, mert látja, hogy az emberek egészsége romlik a rossz étrend miatt, és ez késztet az elméjére, mert nincs erőnk küzdeni mindezen kegyetlenségek ellen. Például, amikor felvettem a kapcsolatot az AESAN-nal (Spanyol Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozási Ügynökség), hogy elmondjam nekik, lehet-e valamit tenni mindezekkel a fehérjetartalmú étrenddel foglalkozó vállalatokkal, a válaszuk az volt, hogy nem az ő kompetenciájuk.
Hát ilyenek a dolgok! (sok lemondással mondták)
Jó, hogy néhány SZAKEMBER
Marta B. Peroy (2011. július 5., kedd, 12:23)