Feltárják a vörös hús fogyasztásának veszélyes hatását

A Szingapúri Nemzeti Egyetem tudósai által végzett új tanulmány azt sugallja, hogy a vörös hús tartós fogyasztása hatással van a vesékre.

veszélyes

A „Journal of the American Society of Nephrology” folyóiratban közzétett szingapúri nefrológusok megállapításai igazolják az ilyen típusú húsra általában alkalmazott jelenlegi óvintézkedéseket.

A vörös hús, vagyis a marha-, bárány- és sertéshús az egészséges étrend része lehet. De, mint az étrend számos összetevőjénél, a legjobb korlátozni az elfogyasztott mennyiséget - jelzi a Medical News Today portál.

Például az Amerikai Rákkutató Intézet azt javasolja, hogy heti egy fontnál többet ne egyen, mivel bizonyos ráktípusokhoz, köztük a gyomorrákhoz is kapcsolódik.

Egy tanulmány, amelyet a „The Journal of the American Medical Association” publikált 2012-ben, 23 926 veseelégtelenség okozta halálesetet dokumentált, és arra a következtetésre jutott, hogy a vörös hús fogyasztása a szív- és érrendszeri betegségek és a rákos halálozás fokozott kockázatával jár együtt.

Ez a tanulmány, amelyet a Duke-NUS Orvostudományi Kar és a Szingapúri Nemzeti Egyetem Hock Közegészségügyi Iskolája végzett, tovább vizsgálta a vörös hús potenciális hatását a vesék egészségére.