Fénytrend - A Vigna
REFORM ÜGYNÖKSÉG
Mexikó város
Az egészséges élet felé vezető tendencia elérte a sört is. Egyre gyakoribb, hogy a polcokat tele könnyű vagy ultra sörökkel látják el, de nem mindannyiunk számára világos a származásuk vagy az elkészítésük módja.
Bár azt mondhatnánk, hogy ezeknek a söröknek a fellendülése a közelmúltban történt - tavaly az Egyesült Államok 10 legkelendőbb márkája közül hat, a világ két legnépszerűbb márkája pedig könnyű volt - évtizedek óta valóban fogyasztják őket.
Az első fény az 1940-es években jelent meg, amikor a Coors sörfőzde elindította a Coors Light-ot. Könnyebb testű és kevesebb kalóriát tartalmazó sörként hirdette. Nem volt túl sikeres.
1967-ig megjelent valami hasonlóbb, mint a jelenlegi fény. Abban az időben Joseph Owades a Brooklyni Rheingold Sörfőzdében dolgozott, és kitalálta az alacsony kalóriatartalmú receptet, figyelembe véve a fogyókúrázókat.
A Gabrliner Diet Beer szintén sikertelen volt, de állítólag a receptet a Meister Brau chicagói sörfőzde fogadta el, hogy elindítsa Meister Brau Lite-jét, amelyet szintén nem fogadtak jól.
Mi történt akkor, hogy a könnyű söröknek sikerült elkapniuk a nyilvánosságot?
1972-ben a Miller sörfőzde megszerezte a Meister Brau portfólió részét, beleértve a Lite-t is. Egy évvel később, 1973-ban megszületett a Miller Lite, amely az első sikeres fény lesz. Marketing kampánya félretette a kalória-aggodalmakat és a diétákat, és arra számított, hogy több sört iszik anélkül, hogy ilyen gyorsan „feltöltődne”. "Remekül ízlik, kevésbé teli" volt a szlogenje, amelyet úgy lehet lefordítani, hogy "nagyszerű íze, kevesebbet töltsön".
Később olyan márkák jelentek meg, mint a Schlitz Light, a Nature Light és legerősebb versenytársaik: egy új Coors Light, 1978-ban, és a Bud Light, 1982-ben. A márkák közötti hatalmas marketingháborúban olyan sport- és filmfigurák szerepeltek, mint Whitey Ford, Mickey Mantle, James Coburn és Peter Graves.
Miller Lite a következőt használta: "Mindent, amit mindig is kívántál egy sörből, és kevesebbet" vagy "Mindent, amit mindig is akartál egy sörből, és kevesebbet". Ez a szokásosnál alacsonyabb kalóriatartalmú és szénhidráttartalmú sörre vonatkozik, bár vannak, akik megkérdőjelezik, hogy ez káros-e az ízére.