Férfiak; a McDonald’s-ból; s új éttermek - Diario Libre

Az ezredfordulók egészségtelennek, régimódinak és alacsony színvonalúnak tartják a McDonald's-t. Ez két hamburger mese. Az egyik hanyatlásban van, a másik növekszik. Ezek egyike az Egyesült Államok szimbóluma, valamint annak, hogyan exportálta a gyorséttermeket a világ többi részébe. A másik egy vidám New York-i versenyző, egészségesebb, finomabb alternatívaként forgalmazzák. Az egyik a Big Mac, a másik a ShackBurger.

éttermek

A Big Mac ára 4,80 dollár, 530 kalóriát tartalmaz, és családbarát szendvics tömegtermelésű marhahúsból, olvasztott sajtból, savanyúságból és kenyérből. A dupla ShackBurger "100% -ban természetes Angus marhahús. Nincsenek hormonok és antibiotikumok" burgonyatekercsben 770 kalóriát tartalmaz, és 7,99 dollárba kerül a Madison Square Park Shake Shack-jében.

Melyik tetszik jobban?

A McDonald's, amely igyekszik egyszerűsíteni a zsúfolt étlapot az eladások és a nyereség csökkenésének megakadályozása érdekében, és a Shake Shack, a Danny Meyer séf által alapított ínyenc hamburgerétterem-hálózat, amely a héten bevezetett egy kezdeti nyilvános ajánlatot ( IPO), a válasz: a ShackBurger.

Itt egy másik kérdés. Melyik cég hasonlít leginkább a McDonald's-hoz, Dick és Mac McDonald által 1948-ban a kaliforniai San Bernardinóban megnyitott önkiszolgáló standra, amelynek étlapján kilenc tétel szerepel, köztük egy 15 centes hamburger? Vajon a McDonald's vagy a Shake Shack lesz, amelynek IPO alkalmazásában a társaság "hamburger standként szerepel" klasszikus amerikai menüt kínál, amely "prémium" hamburgereket, virslit, sült krumplit, turmixokat, fagyasztott pudingot, sört és bort kínál "?

Talán a bor egy nyom - bizonyíték arra, hogy a Shake Shack egy "hipster" pástétom, amelyet a városi évezredek tagjai részesítenek előnyben, és akik organikus húsukat nosztalgikus kiegészítővel akarják tálalni, és nem igazi gyorsétterem. Bizonyára a McDonald's, ahol a Big Mac viszonylag drága, és a "Dollar Menu" tételek, mint például Bacon McDouble, a régi 15 centes hamburger szerepét töltik be?

De a McDonald testvérek hormonmentes marhahúst és turmixokat cukorral, nem kukoricasziruppal kínáltak. Kalifornia 1948-ban egészen természetes volt. Az amerikai haszonállatoknak csak 1951-ben adtak antibiotikumot, a szarvasmarháknak pedig csak növekedési hormonokat adtak 1954-ig. A magas fruktóztartalmú kukoricaszirup tömeges használata csak az évtized közepén, 1960-tól kezdődött.