Feta sajt és olíva saláta a Kalamata Maria Ladeirából
Ez egy remek és egyszerű recept a nyárra. A kalamata uborka és a fekete olajbogyó tökéletesen párosul a feta sajttal.
Azt javaslom, hogy találjon juh- és kecsketejjel készült feta sajtot, és alaposan nézze meg a termék címkéjét. A szupermarketekben vannak olyan sajtok, amelyeket feta vagy görög stílusban árulnak, amelyek tehéntejjel készülnek, és ez nem feta sajt. A feta sajt, ha juh/kecsketejjel készült, krémesebb és kevésbé keserű.
Ha akar, ebbe a receptbe karikára vágott lilahagymát is tehet, ami nagyon jó.
Hámozzuk meg az uborkát és vágjuk szeletekre.
Vágja a paradicsomot szeletekre.
Vágjuk a feta sajtot kb. 2 cm-es kockákra.
A paradicsomszeleteket egy tálcára helyezzük.
A paradicsom tetejére helyezzük az uborkát.
A tetejére kenjük a vágott sajtot, és az olajbogyót is rátesszük.
Az érzékeny hajtásokat a tálca köré tesszük.
Végül meglocsoljuk olívaolajjal, rátesszük a sót és a kakukkfüvet.