Figyelmeztetnek az extrém diétákra - LA NACION
Az angol táplálkozási szakemberek sürgetik, hogy ne engedjék meg magukat a mágikus receptek túlzásainak
LONDON (The Sunday Times). - A kamera szemével úgy néz ki, mint a vitalitás istennője. A karcsú lábak és az atlétikai pózok együtt teszik Geri Halliwell volt Spice-lányt irigyelhetővé. Gazdag, sikeres, és most leginkább karcsú. Fogyókúra és testmozgás után a több mint egy méter hetven termetű és hírhedt ívű énekesnő átalakult. Sok fiatal nő számára van egy teste, amiért érdemes meghalni.
Sajnos Halliwell éppen ezt teheti, mivel a teste - vagy ami megmaradt belőle - nem az egészség paradigmája. Éppen ellenkezőleg, úgy tűnik, hogy fennáll annak a veszélye, hogy az orvosok "étrendi károknak" nevezik. Évek óta tartó súlycsökkenése után Halliwell elárasztotta a krémes süteményeket és belemerült az edzőterembe.
Most ismertté vált, hogy intravénás injekcióban vitaminokat is kap. "A vitamininjekciók sok művész számára szokásosak - ügynöke megvédte magát a múlt héten. 12 és 18 óra közötti napokat jár, és körbeutazza a világot. Ennek célja az energiaszintjének megerősítése."
Mások szkeptikusabbak, és arra utalnak, hogy Halliwell drámai fogyása miatt képtelen volt felszívni az ételből származó vitaminokat. A táplálkozási szakértők szerint a túl kevés zsírtartalom az étrendben nélkülözhetetlen tápanyagok hiányához vezethet.
Vitamin tabletták szedésekor a gyomor bélése szűrőként működik a túladagolás ellen. Az intravénás injekciók nem nyújtanak ilyen védelmet, és feleslegesen vesekárosodást okozhatnak. "A legszélsőségesebb esetekben halálhoz vezethetnek" - figyelmeztetett a British Nutrition Foundation.
A fogyás megszállottsága és a sok híresség által támogatott étrend aggasztja a táplálkozási szakembereket. Nemrégiben, mikor melyik? Arra a felkérésre, hogy táplálkozási szakemberek, testedzők és pszichológusok 14 diétás könyvet olvassanak el, amelyek a bestseller listákon szerepelnek, egyértelmű volt, hogy többségüknél hiányoztak a komoly táplálkozási tanácsok.
A híres példája
A jelenlegi csalások közé tartozik az alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú étrend, amelyet Dr. Robert Atkins népszerűsített, aki kardiológus és nem táplálkozási szakember.