Finom grapefruit torta otthon elkészíthető
Értékeld ezt a receptet!
Átlag 4/5. Szavazatok: 13
Hozzávalók
- 30 Maria típusú süti
- ¼ evőkanál. sót
- 1 ½ bot vaj
- ½ csésze reszelt kókusz
- ¾ csésze cukor
- 3 evőkanál. kukoricakeményítő
- 1 ½ csésze grapefruitlé
- 3 tojássárgája
- 1 tábla vaj
- 1 csepp piros ételfesték
- Kókuszreszelék köretnek
Utasítás
- Melegítsük a sütőt 220 ºC-ra.
- Keverje össze a sütimorzsát az olvasztott vajjal, sóval és kókuszreszelékkel. Oszd meg piteformában, és süsd 10 percig, vagy amíg enyhén aranyszínű nem lesz, hagyd kihűlni.
- Egy serpenyőben összekeverjük a cukrot a kukoricakeményítővel, és hozzáadjuk a levét. Keverés közben főzzük sűrűvé és pezsgővé. A forró keverék felét a tojássárgájába verjük, hogy temperálódjon és visszatérjen a serpenyőbe. Főzzük állandó keverés mellett, amíg a keverék besűrűsödik, kb.
- Vegyük le a tűzről, és olvasztásig adjuk hozzá a vajdarabokat. Adjon hozzá néhány csepp ételfestéket. Öntsük a keveréket a pite alapjába, és illesszünk össze egy spatulával. Hűtőszekrényben legalább négy órán át. Tálaláshoz kókuszcsíkokkal és virágokkal díszítjük.