Finom pacas rakott - Alicante

Hozzávalók

• Főzés:
• 1 kg kg.
• 1 csipet só
• Hagyma 1 egység (120 g)
• Póréhagyma 1 egység (60 g)
• Sárgarépa 1 egység (100 g)
• Babér a levelekben ALICANTE 2 egység
• Szósz:
• Olaj 3 evőkanál. (45 cm3)
• Hagyma 1 egység (120 g)
• Fokhagyma szegfűszeg 1 egység (5 g)
• Póréhagyma 1 egység (60 g)
• Sárgarépa 1 egység (100 g)
• Paradicsom 1 egység (150 g)
• Paradicsomkoncentrátum 1 evőkanál. (20 g)
• Babér a levelekben ALICANTE 1 egység
• ALICANTE zöldségleves 1-es
• Víz 750 cm3.
• Burgonya 4 egység (800 g)
• Dehidratált petrezselyem ALICANTE ¼ tk.
• Válogatott édes paprika ALICANTE ½ tk.
• Reszelt sajt 100 g.

Tippek és tanácsok

Annak érdekében, hogy a pacalt rakottabb ízletesebb legyen, javasoljuk, hogy a készítményt egy éjszakán át hagyja pihenni.

Dúsíthatja ezt a rakott csicseriborsót (1 doboz) és néhány kolbászt, például chorizot, vérkolbászt vagy szalonnát.

A pacalnak frissnek és fehérnek kell lennie.

---