Hidrolizált kollagén - test és elme
Mi a hidrolizált kollagén
A hidrolizált kollagén a szarvasmarha csontjából és a porcból származó kollagén. Általában a csontot összetörik, megőrlik, zsírtalanítják, savban áztatják a kalcium eltávolítására, majd újra áztatják a kollagénkötések lebontására, majd dehidratálják. Ez a folyamat kicsi, ép aminosavakat eredményez, amelyek nem sérültek meg. Ezek az aminosavak gyorsan felszívódnak a véráramba, és az új kollagén építőelemeként szolgálnak.
A hidrolizált kollagén története
A hidrolizált kollagént több mint 100 éve használják a főzés során, és köztudottan javítja és erősíti a haj minőségét. A Knox zselatin volt az első olyan cég, amely kereskedelmi forgalomban népszerűsítette a hidrolizált kollagént vagy zselatint élelmiszer-ipari termékként.
Kollagén Hidrolizált ellenjavallatok
Bár jelenleg nincsenek olyan tudományos vizsgálatok, amelyek megerősítenék a hidrolizált kollagén használatának előnyeit, állításaik számosak. Egyesek szerint a hidrolizált kollagén megvédi, sőt segíti a sovány izomtömeg növekedését, elősegíti az ízületi gyulladás tüneteinek javítását, és a szénhidrátok és fehérjék helyett a zsírégetés révén elősegíti a fogyást. A hidrolizált kollagén további lehetséges előnyei a bőr alakformálásának és megvastagodásának javulása, az ízületek újjáépítése, az artériák megerősítése, az energia növelése és a szervek újjáépítése. Egyesek szerint a hidrolizált kollagén képes olyan krónikus problémák megoldására, mint az oszteoporózis, a magas vérnyomás, az ízületi gyulladás, a vizeletinkontinencia, a krónikus fáradtság, a sekély légzés, az autoimmun és bőrproblémák, valamint a köröm törése.
A hidrolizált kollagén további felhasználása
A hidrolizált kollagén, száraz por formájában, rekonstruálható, és továbbra is zselatin élelmiszer-termékként használják. Ehető élelmiszer, és a napi fehérjebevitelhez ajánlott mennyiségben fogyasztható. Gyakran használják számos gyógyszer kapszulabevonatában, hogy megkönnyítsék fogyasztásukat.
A hidrolizált kollagén mellékhatásai és gyógyszerkölcsönhatásai
Noha jelenleg nincsenek ismert mellékhatások a hidrolizált kollagén ehető termékként történő alkalmazásához, helyileg alkalmazva, például samponokban és más hajápolási termékekben, alkalmanként kiderült, hogy dermatitist okoz. A hidrolizált kollagénről nem találtak jelentős élelmiszer- vagy gyógyszerkölcsönhatásokat; az embereknek azonban ajánlott konzultálniuk orvosukkal vagy egészségügyi szakemberükkel, mielőtt elkezdenék használni. Az orvosi beutalás különösen fontos terhes vagy szoptató nők számára.
Mitől különböznek a kollagén peptidek?
A kollagén és a kollagén peptidek közötti különbség megértéséhez fontos megérteni, hogy a kollagén peptideket és a zselatint teljes hosszúságú kollagén molekulák lebontásával állítják elő. Ugyanazokból az aminosavakból készülnek, mint a kollagén, de eltérő tulajdonságokkal rendelkeznek. A kollagén peptidek biológiailag jobban hozzáférhetők - jobban felszívódnak a véráramba, mert sokkal rövidebb aminosavláncok, mint a kollagén és a zselatin. Mivel rövidebbek, a kollagén peptidek könnyebben lebonthatók olyan formára, amely az emésztést követően bejuthat a véráramba.