Finom vegetáriánus ötletek a fogyáshoz

Főzés technikák

Ha vegán étrendet fogyaszt vagy tojásallergiája van, ez a recept elvarázsol. Vegán majonézünk tojás nélkül megőrzi a majonéz krémes állagát és intenzív ízét. Elkészítése nagyon egyszerű, és ideális, ha mártogatósként vagy szendvicsként, hasábburgonyával és vegán hamburgereként kenhető.

• 45 ml csicseriborsó főzővíz (használhatja a kannában lévő vizet)
• 2 evőkanál főtt csicseriborsó
• 1 teáskanál mustár
• 120ml növényi olaj
• 60ml olívaolaj
• 1 teáskanál só
• 1 citrom leve

1. Egy tálba öntsük a főzővizet a csicseriborsóval és a mustárral. Adja át a kézi robotot, hogy pürésítse, és folytassa a verést, amíg bolyhos nem lesz.
2. Adja hozzá a növényi olajat apránként az emulgeáláshoz, anélkül, hogy abbahagyná a verést.
3. Ezután adjuk hozzá az olívaolajat. Addig verjük, amíg a keverék krémes és sima nem lesz.
4. Fűszerezzük sóval és citromlével, szükség esetén finomítva az ízt.
5. Okos! Most hűtőszekrényben tarthatja, vagy azonnal zöldségpálcákkal tálalhatja.

A legjobb vegetáriánus receptek a fogyáshoz

Vegetáriánus régi ruhák

A nimue üstből, a nimue üstből

A "régi ruhák" név általában egy tipikus ételre utal, amelyet a pörkölt maradványaival főznek: g.

• (2 ember)
• 1 tojás és
• ha elkészítettük az előző receptet
• az egyértelmű, hogy elmentünk.
• 1 közepes burgonya (vagy
• ha elkészítettük az előző receptet
• a megmaradt bitek).
• 1 fazék főtt csicseriborsó
• 200gr friss spenót
• 4 vagy 5 portobello gomba
• 1 hagyma
• 5 vagy 6 gerezd fokhagyma
• 1 szárított pirospaprika
• Só
• kakukkfű
• forró paprika
• olivaolaj

---