FIT házi padlizsán hummus recept

Bár a Hummust általában csicseriborsóval készítik, egy másik változat padlizsánnal való elkészítése, nagyon egyszerű, gyors és egészséges recept. A hummus egészségügyi előnyök sokaságát kínálja.

A padlizsán 90% vízből álló zöldségek, tápértékük nem haladja meg a 25 kalóriát 100 grammon, ezért a házi Hummusnak ez a változata inkább ajánlott, mint a hagyományos csicseriborsós változat. A csicseriborsó viszont körülbelül 360 kalóriát tartalmaz 100gr-ban. A padlizsán könnyen emészthető élelmiszer, hozzájárul a koleszterinszint csökkentéséhez, emellett vitaminokat (C, B2, B6, A, E) és antioxidánsokat biztosít.

200gr Padlizsán Extra

Egészségügyi előnyök

  • Alacsony kalóriatartalmú.
  • Van egy magas kalcium-, foszfor- és vas-tartalom. Ideális vérszegénységben vagy oszteoporózisban szenvedők számára.
  • Olyan ásványi anyagokat tartalmaz, mint a vas, foszfor, kálium, kalcium, magnézium és B-vitaminok, amelyek hozzájárulnak a test általános jólétéhez.
  • Is gazdag flavonoidokban, amelyek megvédik a sejteket a különféle káros anyagoktól.
  • Is gazdag antioxidánsokban.
  • Körülbelül tartalmaz vegyületek hívott terpének, amelyek segítenek a koleszterinszint szabályozásában.
  • Alkalmas vegetáriánusok számára.