Fitness 5 jel, hogy nem elegendő a fehérje
Elengedhetetlenek az izmok, a bőr, a csontok egészségéhez, de lehet, hogy nem fogyaszt annyit, amennyit kellene.
A fehérjét hiába nem ismerik az "élet építőköveinek" egyikeként. Keleti makrotápanyag Ez az összes sejtünk fő alkotóeleme, és biztosítja azokat az esszenciális aminosavakat, amelyek fenntartják testünk működését. A probléma az, hogy néhányan közülünk néha nem fogyasztják annyira, mint kellene.
És ez annak idején fehérjét fogyasztani nem minden a régi. Például egy csésze tehéntejben körülbelül 8,5 gramm fehérje van, míg egy csésze mandulatejben csak 1 gramm van. "Mindezen új növényi eredetű élelmiszerek megtalálhatók a piacon, de [a fehérjét tekintve] nem mindegyik egyforma" - mondja Leslie Bonci táplálkozási szakember.
Ezenkívül a legtöbb növényi eredetű fehérje nem teljes fehérje, ami azt jelenti, hogy hiányzik az egészséges élelmiszerekben található kilenc esszenciális aminosav közül legalább az egyik. Állati eredetű mint a hús, a tenger gyümölcsei és a tojás. (A szójabab és a quinoa teljes fehérje; a bab, a borsó, a szemek, a dió és a mag nem az).
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint mind a férfiak, mind a nők körülbelül 0,8 gramm fehérjét fogyasztanak minden testtömeg-kilogrammonként, de Bonci szerint ha erősen edz vagy rendszeresen edz, akkor szüksége lehet egy kis pluszra. (68 kilós felnőttnek 54 gramm fehérjére lenne szüksége.
És nem csak az előnyeinek megismeréséről van szó, hanem azt is meg kell tanulnia, hogy mikor kell fogyasztania. "A test egészségesebb, ha négy-öt óránként fehérjét kap" - mondja Bonci.