Ez nem a nap legfontosabb étkezése, és nem is segít a fogyásban búcsút a reggeli mítosztól
A „The BMJ” folyóiratban megjelent tanulmány leszögezi, hogy az ipar által leginkább tisztelt bevitel elengedhetetlen, és ez a túlsúly leküzdésére szolgál.
Olyan fontosságot tulajdonítottunk a reggelinek, amelyet valóban nem érdemel meg. Vagy legalábbis nem ilyen mértékben. Az a szokás, hogy felkel, és igyon egy pohár tejet, egy Cola Cao-t vagy egy narancslevet aprósüteményekkel, gabonapelyhekkel vagy muffinokkal, több ezer otthonban mélyen gyökerező hagyomány. Valójában vannak, akik úgy gondolják, hogy az otthon elhagyása anélkül, hogy korábban betöltötték volna a termést, alig kevesebb, mint szentségtörés, "akkor fel kell adnunk, és agyunknak glükózra van szüksége". És ami még ennél is rosszabb: sokan hiszik, hogy a reggelizés segíthet a fogyásban. Sem az egyik, sem a másik nem igaz.
Kapcsolódó hírek
De kezdjük az elején. Honnan származik a mítosz, miszerint a reggeli a legfontosabb étkezés napja? Ahogy Daniel Ursúa, dietetikus-táplálkozási szakember, disztribútor és a Nutrihabits szerzője az EL ESPAÑOL cikkében kifejtette, több mint valószínű, hogy a túlzott fontosság, amelyet gyermekkorban a tejnek tulajdonítottunk, nagyrészt hibás volt: "Mivel a tejet kísérni kell valamivel a reggeli müzlikre, a péksüteményekre és a cukros kakaóra hívják fel a figyelmet, ami gyors módja annak, hogy különösen a gyerekek nagy gond nélkül reggelizzenek ".
Ursúa rámutat, hogy az élelmiszeripar nagyon fontos részének nagy hasznát vette ez a hamis hit ", és megerősítette azt". Csak menjen bármelyik szupermarketbe, és vessen egy pillantást a termékek sokféleségére ultra-feldolgozott cukorral töltött és finomított lisztek a polcokon. Még az állítólagos egészséges változatok sem, amelyek olyan álcákkal vannak elrejtve, mint "emésztési" vagy "fitnesz", nem jelentenek jó választást egészségünk számára.
"Igen, de az agyunknak reggelre működéséhez glükózra van szüksége, ezt mindenki tudja" - ez a szokásos válasz, amikor azt mondod valakinek, hogy rendben van kihagyni a reggelit. "Igaz, hogy agyunk normális helyzetben a glükózt használja normális működéséhez egész nap, reggel és éjszaka is" - erősíti meg Ursúa. "De Ez nem azt jelenti, hogy amint felállunk, glükózra van szükségünk mivel a testünk rendelkezik a szükséges tartalékokkal ahhoz, hogy több órát lehessen enni.
Ezenkívül, ahogy a táplálkozási szakember emlékeztet, sokkal egészségesebb ételek, mint pl a gyümölcsök és zöldségek glükózt is biztosítanak, sok más előny mellett, és ritkán találunk ilyet a reggeliző asztalnál.