Fitness alma, zabpehely és mandula torta
Feliratkozás a Vitónica oldalra
Alma, fahéj és szárított gyümölcs: az őszi tengerben három olyan összetevő található, amelyek együttesen sok örömet okozhatnak a konyhában, olyan egészséges receptekben is, mint pl. ez a torta, nagyon lédús és hozzáadott cukor nélkül. A teljes zabliszt felhasználása kielégítő szeszélygé válik, amely alkalmas lehet a celiákok számára, ha hitelesített gluténmentes terméket vásárolunk.
Használhat több almát a torta tetejének díszítésére, mint az eredeti recept, amely ma inspirál minket, ill mandulával ropogósabb bevonatot kap és tápláló. Ebben az esetben lédús textúrát kerestünk, ezért kis vagy közepes méretű, körülbelül 18 cm átmérőjű penészre van szükségünk. Ha nagyobb, akkor vékonyabb, pite stílusú lesz.
Hozzávalók
- Nagy alma (kb. 400 g, hámozva és mag nélkül) 4
- Tojások L 2
- Tej vagy zöldségital 120 ml
- Zabpehely 30 g
- Őrölt mandula 30 g
- Citromhéj
- 1 teáskanál őrölt fahéj plusz még a poroláshoz
- Vegyi élesztő (hajtóanyag) 1 teáskanál
- Mandula fedezésére