Egy tanulmányból kiderül, hogy a joghurt segíti a testzsír elégetését a CuidatePlus
Bár a fogyás miatt aggódó sok ember tendenciája magában foglalja a tejtermékek bevitelének csökkentését, az amerikai tudósok egy új tanulmánya nem javasolja ezt a stratégiát. A joghurt rendszeres fogyasztása segíthet a zsírvesztésben, miközben megőrzi az izomtömeget.
Az egyesült államokbeli Tennessee Egyetem kutatóinak egy csoportja tanulmányozta a joghurt alacsony kalóriatartalmú étrendhez való hozzáadásának hatását, megfigyelve a zsírvesztés jótékony hatását. A kutatásban 34 elhízott felnőtt vett részt, akiket olyan étrendnek vetettek alá, amely napi energiabevitelüket 500 kilokalóriával csökkentette.
Ezenkívül a résztvevőket két csoportra osztották. Az egyikben naponta három alacsony zsírtartalmú joghurtot adtak be, amelyek összesen napi 1100 milligramm kalciumot szolgáltattak, míg a másik csoportban ennek az ásványi anyagnak a bevitele hasonló volt az ország átlagához, ahol az étrend általában kalciumhiányos.
A röntgensugarakon alapuló fejlett technika alkalmazásával a munka szerzői a vizsgálat megkezdése előtt és 12 hetes diéta után értékelték az összes résztvevő testösszetételét. Az eredmények azt mutatták, hogy míg minden résztvevő csökkentette a súlyát, azok, akik joghurtot építettek be étrendjükbe, 22 százalékkal nagyobb súlycsökkenést értek el.