FOGLALKOZÁSOK KÜLÖNBÖZTETÉSEK A BETEGEK ÉTKEZÉSI ELŐÍRÁSA ÉS TÁPLÁLKOZÁSI KÖVETELMÉNYEI között

Bevezetés: A diéta az orvosi kezelés fontos része a kórházi felvétel során. Az étrend kódját, annak összetételét és a követelményekhez való alkalmazkodását általában nem veszik figyelembe a recept felelősei. Ez különösen fontos a táplálkozási kockázatnak kitett betegeknél.

előírása

Célkitűzések: 1) Írja le a kórházban előírt étrend típusait. 2) Értékelje az előírt étrend, valamint az energiaigény (CR) és a fehérje (PR) közötti különbségeket. 3) Értékelje a követelményekhez való alkalmazkodást az orális kiegészítés előírása után.

Anyag és módszerek: Leíró vizsgálatot végeztek 647 betegnél (a Clínico Universitario de Valladolid Kórházba kerültek, akiknél táplálkozási támogatást kértek. Értékelték az előírt étrend típusát, napi átlagos kalória- és fehérjetartalmát, valamint az energiát bevitel és fehérje előírt orális táplálékkiegészítővel (SON). Az összes energiafelhasználást a Harris-Benedict-egyenlet segítségével becsülték meg 27 kg/m2 BMI-s betegeknél. A fehérjeszükségletet az aktuális súly szorzatával korrigálták a patológiához igazított stressz faktorral Az átlagok különbségét a Student t teszt segítségével értékeltük párosított minták esetében normál változók esetén (átlag (SD)) és Wilcoxon teszttel nem normális változók esetében (medián (AI)).