Fogyaszthatok dehidratált gyümölcsöket, ha cukorbeteg vagyok Asociación Diabetes Madrid

fogyaszthatok

Az elhanyagolható mennyiségben elfogyasztott, sokunk étrendjében elfelejtett és cukrokban erősen koncentrált dehidratált gyümölcsök minden cukorbeteg diétának nem tanácsos lehetőségnek tűnnek.

Először is azzal kezdem, hogy a dehidratált gyümölcs mazsola, datolya, dehidratált barack ... Gyümölcsök, amelyek mennyisége drasztikusan elveszik a friss gyümölcsökhöz képest, mivel a víz eltávolításra kerül, és természetesen kevesebb a víz a gyümölcsben, nagyobb koncentrációja van mindennek, beleértve magát az eredeti gyümölcs cukrát is.

Ezek a cukrok „minibombái” a vitaminok „minibombái”, antioxidáns vegyületek „minibombái”, és az eredeti gyümölcs összes rostját is koncentrálták. Ezen túlmenően sok ilyen dehidratált gyümölcs tartalmaz szorbitot, amely normalizálja az inzulinválaszt és semlegesíti a cukrok hatását. Egyébként az otthoni fogkrémben megtalálható a szorbit az üregekkel szembeni védő szerepe miatt, amely állapot teljesen összefügg az élelmiszerben lévő cukorral.