Fogyni akar Egyél pisztáciát (héjjal) - BBC News World
A múltbeli tanulmányok már feltárták az antioxidánsok gazdag forrásának számító pisztácia fogyasztásának előnyeit.
A pisztácia gazdag antioxidánsokban.
Két új vizsgálatból kiderül, hogy ez az alázatos termék az "ideális snack", amely segít fenntartani az alacsony súlyt.
Az étkezés közötti pisztácia fogyasztása az amerikai Illinois Egyetem tudósai szerint segít csökkenteni a kalóriabevitelünket és kevesebbet enni.
Ezen túlmenően, ha a pisztáciának héja van, az ételnek pszichológiai hatása lesz, amely azt fogja érezni, hogy jóllakunk.
A kutatók két kísérletet hajtottak végre. Az elsőben 140 egyetemi hallgató vett részt, akiket két csoportra osztottak: az egyiknek héjazott pisztáciát kellett megennie az osztályuk során, a másiknak pedig a héjas pisztáciát.
Minden tanuló minden óra előtt kapott egy edényt a pisztácia adagjával, amelyet lemérés előtt átmértek.
Amikor a diákok elhagyták az osztályt, be kellett térniük a tárolójukba, és a kutatók nyilvántartást vezettek a diákok össztömegéről és az elfogyasztott kalóriák számáról.
Az eredmények azt mutatták, hogy a diócsoportba tartozók összesen 125 kalóriát fogyasztottak, míg a másik csoport 211 kalóriát fogyasztott, ami az első csoportban 41% -kal kevesebb kalória különbséget jelent.
Bár nyilvánvaló, hogy a pisztácia meghámozása elfoglalta a diákokat, ezért kevesebbet ettek, a tudósok azt állítják, hogy van egy másik magyarázat erre az alacsonyabb diófogyasztásra.
Az üres héjak szerintük fontos "vizuális kulcsot" mutatnak a fogyasztó számára, amely emlékeztet rá "mindent", amit elfogyasztott, és ezért kevesebbet eszik.