Fogyni akarok, például szénhidrátok vagy fehérjék • El Nuevo Diario
Fotó: ARCHÍVUM/VÉG
2015. június 16, 12 óra.
Ne feledje, hogy a szénhidrátok és a fehérjék olyan táplálkozási csoportok, amelyekbe besorolhatjuk az elfogyasztott különféle ételeket. A harmadik csoport a zsírok, amelyekre ma nem hivatkozunk.
A szénhidrátok azok az élelmiszercsoportok, amelyek felelősek a testünk energiaellátásáért. Az őket alkotó molekulák nagysága szerint egyszerű és összetett kategóriákba sorolják. A cukor, a méz, a szirup és a gyümölcs egyszerű szénhidrát, míg a rizs, a bab, a galopinto, a burgonya, a manióka, a banán, a kenyér, a tészta, a quequisque, a manióka összetett.
A fehérjék az a csoport, amely aminosavakat biztosít számunkra, hogy testünk szerkezeteket alkothasson, gyógyítson, megújítsa a szöveteket, szintetizálja a hormonokat, sejteket és antitesteket termeljen; Ők biztosítják testünk számára a téglákat a szerkezetek elkészítéséhez.
Amint láthatja, mindkét csoportnak fontos funkciói vannak, és ezért fontos, hogy a napi étrendünkbe bekerüljenek.
Az egyik gyakran feltett kérdés: HA FOGNI KELL FOGYANNI, SZENNI kellene-e szénhidrátokat vagy fehérjéket? Sokan érdeklik ezeknek a csoportoknak a megkülönböztetése, mivel kiküszöbölik a szénhidrátokat a napi étrendből, mert ők azok a csoportok, amelyek feleslegesen fogyasztva könnyen zsírként tárolhatók; Ezek azonban nélkülözhetetlen energiaforrást jelentenek testünk számára, ezért fontos, hogy belefoglaljuk őket a kiegyensúlyozott étkezési tervbe. Be kell vallanom, hogy amikor nem eszünk szénhidrátot, testünk gyorsan képes folyadékot leadni és fogyni; ugyanakkor a hírhedt képessége is megmarad annak visszaszerzésében (súlycsökkenés). Úgy gondolom, hogy a súlycsökkenéshez meg kell enni egy keveset mindenből, az egyes élelmiszercsoportok ételeit hagyva. Másrészt az ételeket úgy kell egyensúlyban tartani, hogy fehérjék legyenek, esettől függően mérsékelt mennyiségű egy vagy két szénhidrát, és a zöldségekből és salátákból származó rostoknak legalább 50% -ot kell elfoglalniuk. A fogyáshoz a kiegyensúlyozott étrendre és a szokások módosítására kell gondolni, nem pedig abba kell hagyni bizonyos típusú ételeket.