Fogyni az Ornish étrenddel, miből áll és milyen előnyei vannak
A ketogén étrend, más néven „Keto”, Whole 30, Paleo vagy DASH csak néhány olyan étrend, amely az elmúlt években emberek millióinak kíváncsiságát váltotta ki azzal az ígérettel, hogy segíteni fog fogyjon, gyarapodjon az izom, legyen energiája és legyen csúcsformában. Az egyik étrend, amely úgy tűnik, hogy versenyezni akar ezekkel a táplálkozási tervekkel, és amely jelentős számú követőt kezd szerezni, a Díszes, egy program, amelyet 1995-ben dolgozott ki a Kaliforniai Egyetem, San Francisco kardiológusa és orvosprofesszora, Dean Ornish. A szakember, a Sausalito Preventív Orvostudományi Kutatóintézet alapítója ezt a rendet úgy fogalmazta meg stratégia a szívbetegségek megelőzésére és kezelésére.
Alacsony zsírtartalmú étrend
1992-ben a professzor kiadott egy könyvet Program a szívbetegség visszafordítására, amelyben elmagyarázza a diéta alapjait. Fogadjon egy vegetáriánus étrendre, kifejezetten az ovo-lakto-vegetáriánusra, amelyben a a zsírok energiafogyasztása kevesebb, mint 10%, míg az Egészségügyi Világszervezet javasolja, hogy ez 15-20% legyen. Ez egy korlátozó étrend, amelyben a húsok vagy zsírok fogyasztása nem merül fel, bár ezek egészségesek, például diófélék vagy olívaolaj, valamint bármely állati eredetű termék, kivéve az alacsony zsírtartalmú tej- és tojásfehérjét. A feldolgozott ételek, édességek és desszertek szintén tilosak. Csak az infúziók édesítéséhez szabad mézet használni. Teljes kiőrlésű gabonafélék, gyümölcsök, hüvelyesek és zöldségek, ha azok az étrenden belül vannak.