Fogyni vagy nem lefogyni A kókuszdió és származékai ismert és ismeretlenek
Feliratkozás a Vitónica oldalra
Ha van sokoldalú gyümölcs, akkor kétségtelenül a kókuszdió. Olyan étel, amelyet sajátos íze és állaga miatt általában elér: vagy szeret, vagy. hogy nem szeretsz semmit. A kókusz használata messze túlmutat a kulináriumon és előnyei az egészségestől a pusztán esztétikusig terjednek.
Sokat beszéltek a kókuszdió előnyeiről, bár másrészt a telített zsírkoncentráció miatt is erősen megkérdőjelezett élelmiszer. De valóban segít a fogyásban? Növeli a koleszterint? Mi az igazság és mi a mítosz? Ma Vitónicában beszélünk a kókusz és származékai ismert és ismeretlen.
A természetes kókuszdió és származékai tulajdonságai
A kókuszdió valóban magas zsír- és kalóriatartalmú gyümölcs. A kókuszdió főleg telített zsírsavakból áll, Pontosabban körülbelül 30 g/100 termék, és az energia-hozzájárulása körülbelül 350 Kcal/100 g.
A kókusz és származékai előnyei közül, elsősorban zsírsavtartalmának, például a laurinsavnak köszönhetően, kiemelhetjük antimikrobiális és antibakteriális hatás, tökéletes szövetségessé teszik a sejtbaktériumok és a fertőző folyamatok elleni küzdelemben.
A másik előnye az emésztési szintnek: a kókuszdió nagyon közepes láncú zsírsavakból áll könnyen emészthető, ami nagy előnyt jelent azok számára, akik bél- és emésztőrendszeri problémákkal küzdenek.
De amit sokan tudni akarnak. Fogy-e a kókusz vagy sem?
Nyilvánvaló, hogy a kókusz, mint minden elfogyasztott étel, nem fogy le: semmi sem fog fogyni önmagában. De ami igaz, az az, hogy a kókuszdió olyan étel, amely a fogyáshoz kapcsolódik, mivel a közepes lánchosszúságú TAG-oknak köszönhetően a szervezet gyorsabban képes kalóriákat égetni, mint más zsírforrásokkal, nagyobb metabolikus aktiválást generálva. Emiatt a vizsgálatok arra a következtetésre jutottak a kókuszdió jó szer lehet az elhízás megelőzésében és a fogyás serkentésében.
Amit nem szabad elfelejteni, hogy az étrend globális energiamérlege határozza meg megbízhatóan a fogyást vagy a súlygyarapodást, és természetesen, fogyasztásának mindig mérsékelt keretek között kell lennie mivel a kókusz kalóriabevitele valóban magas.
Kókuszolaj
A kókuszolaj olyan növényi fajta olaj, amely sok vitát váltott ki és hoz létre. Közel Ennek az olajnak 90% -a telített savakból áll, ezért az olyan szervezetek különféle étrendi irányelveiben, mint az Egyesült Államok Egészségügyi és Szociális Szolgáltatási Minisztériuma vagy maga az Egészségügyi Világszervezet, elrettentette a koleszterinszint emelkedésével és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatával.
E következtetések ellenére az az igazság, hogy a legújabb kutatások elhatárolták a kókuszolaj ezen lehetséges hatását, sőt arra a következtetésre jutottak, hogy az extra szűz kókuszdióolaj, amelyet szemekből állítanak elő olyan eszközökkel, amelyeken nem szenved változás vagy olajhidrogénezés, ennek a módszernek a fogyasztása összefüggésbe hozható a vér koleszterin- és lipidszintjének csökkenésével.