Fogyókúra és táplálkozás Castilla-La Mancha egészségügyi szolgálata

A dietetikusok-táplálkozási szakemberek alapvető szerepe az étrendi kezelés és táplálkozási oktatás lebonyolítása a betegek és családtagjaik számára, az ellátás különböző szintjein: teljes kórházi kezelés, nappali kórházi és járóbeteg-konzultációk, figyelembe véve a következő munkapontokat:

fogyókúra


1.- Átfogó értékelés. - A tápanyagigény becslése

  • Testkép érzékelés.
  • A beteg egészséges testsúly-aránya/a beteg számára kívánatos súly.
  • Használt kompenzációs magatartás.
  • Segítségre vágyik a beteg.
  • A probléma szemlélete a család szempontjából.


két.- Étrendtörténet

  • Az étkezés ideje, helye és szervezése.
  • 24 órára emlékszem.
  • Az élelmiszer-fogyasztás gyakorisága.
  • Egyéni és családi étkezési szokások.
  • Az ételek általában tartalmazzák/kizárják.
  • Élelmiszer-preferenciák és ellenérzések. Allergia és intolerancia.
  • Etetési rituálék.
  • A következő étrendi szokások előírása:
    • A táplálkozási állapot és az egészséges testsúly helyreállítása.
    • A normál súly stabilizálása.
    • Súlycsökkenés túlsúlyos/elhízott helyzetekben.