Fogyókúrák és apróságok

Végül, miután a sivatagban több évtizedig kiáltottak, a fejlett országok illetékes hatóságai megértették, hogy az élelmiszer-rendellenességek, amelyekbe társadalmunk beleesett, több halált és több rokkantat okoznak, mint a rák és az út együttvéve.

1970-ben, az Egyesült Államokba tett utazás során édesapám, figyelmes férfi és orvos is riadtan látta, hogy azok a jóképű amerikaiak, akikre az ötvenes évekből emlékezett, morbid elhízott medúzaivá váltak, amelyek átalakították a lenyűgöző New Yorkot azáltal, hogy Fred Astaire és Frank Sinatra, hogy egyfajta rémálomban akarta megmutatni nekünk a „Nincs visszatérés folyosóját”, amelyet deformált és beteg lények laknak, akik kényszeresen ettek donnutokat és pizzákat.

Azóta érdekel a dietetika, és már a főiskolán is elkészítettem az élelmiszer-tudományi tanulmányaim néhány alkalmazását olyan különféle kezelési módok megtervezésére, amelyek mindig nagyon jól működtek, miközben követtem őket, természetesen egy olyan időszakot, amely általában nem tartott tovább mint egy-két hónap.

---