Fokhagymás csirke a Mosca olasz kreol receptjének stílusában, olyan egyszerű, mint egyszerű
Cukkini serpenyő sajttal és sonkával, a "kevesebb több több" fogadás a konyhában
Matchával, karamellával vagy gyümölcs teával: csokoládétorta, hogy az édes szerelmesei megszeressék egymást
Távol tartsa magát a közhelyektől, ezek a halételek a legjobb ízűek egy pohár vörösbor mellett
Receptek sós leveles tésztával: 5 meglepő javaslat
Cukkini püré sajtokkal, ez az étel gazdagításának különleges módja
Oszd meg a Mosca stílusú fokhagymás csirkét: az olasz kreol recept olyan ízletes, mint egyszerű
A Mosca's az egyik leghíresebb étterem Louisiana államban. New Orleans közelében található javaslata úgy határozható meg Olasz kreol konyha: hibrid az olasz bevándorlók hagyománya és a környék kreol hagyománya között, az afrikai, francia, spanyol és karibi gasztronómia sajátos keveréke, amely a világ ezen részének legnagyobb kulináris örökségét jelenti.
1946-os megnyitása óta a Mosca's híres olyan ételek készítésével, mint a Mosca Oysters, a ráksaláta és a ma ránk aggódó étel, a Csirke a la Grande.
Olyan egyszerű recepttel állunk szemben, amennyire ízletes, ami egyáltalán nem ütközne össze egy spanyol szakácskönyvben: Nem szűnik meg nagyban emlékeztetni fokhagymás csirkénkre, hanem olyan technikával hajtják végre, amely kétségtelenül az Egyesült Államok ezen régiójának egyedülálló kulturális főzetéből származik.
Schukaps nagy öntöttvas tekercs 26 x 5 cm/10,25 hüvelyk Szín Fekete Főoldal -
Az étteremben elkészítik az ételt a Öntöttvas serpenyő, de tökéletesen elkészíthető bármilyen nagy serpenyőben vagy alacsony edényben. Az a fontos, hogy ez a recept jól sikerüljön, az az, hogy ne féljen a csirkét jól megsütni a főzés előtt, és a lehető legtöbbet számolni friss rozmaringgal, a többi egy darab sütemény.