Fokhagymával és petrezselyemmel párolt cukkini és gomba Szeretem a szupermarketbe járni

Az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozás kritériumai alapján gondosan kiválasztott széles szakácskönyv

fokhagymával

Tápanyag-információ:

Kcal: 190,8
Fehérjék: 15,5%
Szénhidrátok: 27,2%
Lipidek: 57,3%

Hozzávalók

  • 100 g cukkini
  • 80 g gomba
  • 20 g serrano sonka
  • 2 gerezd (10g) fokhagyma
  • 1 evőkanál (10 ml) olívaolaj
  • petrezselyem
  • só ízlés szerint

Utasítás

Felkészülési idő: 20-30 percig

Tisztítsa meg a cukkinit és a gombát. Vágja a cukkinit vastag szeletekre, majd mindegyik szeletet negyedekre vágja. Olívaolajjal ellátott serpenyőben megpirítjuk a felszeletelt fokhagymát. Amikor barnulni kezd, hozzáadjuk a cukkinidarabokat és a felszeletelt gombákat, majd pár perc múlva hozzáadjuk a sonkakockákat. Fedjük le az edényt és főzzük közepes lángon 10 percig, időnként kevergetve. Hozd el a sót, és amikor megfőtt, add hozzá a finomra vágott petrezselymet, az egészet felforralva.