Forn vagy sült marhasült recept - Nyilvános
Mit kell mondani a sült zöldségeket a sütőben vagy a sütőben. Milyen fantasztikus formula. Három elem egyszerű egyesítése. Három szín, három fej, három erő. A recept hogy átalakítja a sült zöldségek perverz ékszerben. A zöldségpörkölés Ez egy tipikus étel Mediterrán, a spanyol Levanté, bár hírnevet és tekintélyt szerzett Catalunya (a villához sült).
A paprika, padlizsán és hagyma élő tűz. tudom megolvasztják a levüket Y karamellizálni. Aztán minden egyben áll össze érzéki vászon, húsos, ízletes, a lényeg évtized növényi. A escalivada Így monumentális aromát, húsos és derűs testet nyer. Ez egy tányér tele vitaminok és rostok. A meleg saláta vagy ízletes kíséret annak mindig mennie kell fűszerezett val,-vel jó olaj nak,-nek szűz olíva és a kevés só (jobb vastag vagy pelyhes). Néha együtt tálalják keményre főtt tojás és fekete olajbogyó, mintha az empedrat családja lenne. Fel is szerelve pirítós vagy kakaó. Övé időjárás a kidolgozás meghaladja idő. Szolgált mérsékelt vagy hideg.
A sütőben sült zöldségek receptje vagy sült
Összetevők 4 fő:
2 piros paprika (nagy és húsos).
1 nagy padlizsán.
Olivaolaj.
Kidolgozás:
A zöldségpörkölés a zöldségeket a kemence szinte egy óra. Akkor muszáj távolítsa el a bőrüket Y rögök. Mindig arról kell gondoskodni jól sikerültek, hadd essenek szét a szájban. A bemutatás módja a szakács ízétől függ, de a a zöldségeket vastag csíkokra vágjuk, legyen jelen. A ugyanaz a tálca elválasztva, majd az étkező csatlakozik hozzájuk. Máskor összekeverik, hogy a színes saláta hogy kijönhet szardella és egyéb kiegészítők. Néhány szakácsok azt is hozzáteszik paradicsom vagy akár burgonya (Ha ezeket a zöldségeket használja, az eljárás ugyanaz, de ügyelnie kell azokra főzési idő), még a fej fokhagyma.