Főzés Cris Pedro Ximénez almás pitével
A sült alma esetében:
- 8 evőkanál barna cukor desszert
- 2 kis evőkanál őrölt fahéj
- 4 pippin alma (majdnem 1 kg)
- 40g vaj
- fél pohár vizet
A tortaalaphoz:
- 350g sütemény
- 1 evőkanál őrölt fahéj
- 175g vaj
A torta krémjéhez:
- 200g tejszín főzéshez
- 50g tej (fölözött)
- 3 XL tojássárgája
- 1 nagy evőkanál kukoricakeményítő