Francia Crème Brûlée - Könnyű házi készítésű recept a Bon Viveur-ban
A francia gasztronómia egyik legreprezentatívabb desszertje a crème brûlée. Finom péksütemény, bain-marie-ban sütve, ropogósan égetett cukorral. Finom kontraszt a textúrákban minden falatban. Ezután a receptet lépésről lépésre elmagyarázták.
A Crème brûlée a francia gasztronómia egyik reprezentatív étele. Ez a süteményes krém, sült és karamellizált. Ennek eredményeként az íz és a textúrák igazán finom kontrasztja van. A francia nyelvről "égett krémként" fordítja a karamellizációs folyamat, amely közvetlenül a csodálatos desszert felszolgálása előtt zajlik. Hagyományos recept, amelynek csak 4 hozzávalóra van szüksége ahhoz, hogy lakoma legyen az érzékeknek.
Recept információk
- Felkészülési idő: 20 perc
- Főzési idő: 35 perc
- Teljes idő: 55 perc
- Adagok: 4
- Kategória: desszert
- Konyha típusa: Francia
- Kalóriák: Adagonként 415 Kcal