Francia desszertek, amelyek elnyerik a szívét - Könnyű és egyszerű házi főzési receptek
Szia Cocinacas! Már tudja, hogy a francia gasztronómia az egyik legbefolyásosabb a világon, és a francia desszerteknek sikerült megnyerniük mindenki szívét, aki kipróbálja őket. Némelyiket különösen ismerik a világ minden tájáról, de másokat érdemes kipróbálni a következő kirándulásunk során a szomszédos országba.
Desszert receptjeinken keresztül azt is szeretnénk, ha megismernéd más országok legjellemzőbb édes ételeit, és megtanulnád megismerni őket otthon, például olasz desszerteket vagy a híres sárgarépatortát vagy amerikai sárgarépatortát.
Abban az esetben francia tészta Elmondhatjuk, hogy az egész világon híres arról, hogy ő volt az, amely megalapozta napjainkat. Ezenkívül az jellemzi fajta, azok kifinomult jellemzők, és amiért fény Y törékeny. Az alábbiakban meg akarjuk mutatni, melyek a 10 legjellemzőbb francia és édes desszert, sokuk receptjeivel együtt.
Palacsinta
Ez az egyik legismertebb francia desszert a világon. Korong alakúak és Bretagne régiójából származnak, meglehetősen gyakoriak a Chandeleur partiban, ahol a család minden tagjának meg kell tennie a sajátját. Azokkal készülnek búzaliszt, és összetevők hozzáadásával szolgálják fel bennük.
Bár desszertként ismerik őket, a franciák elviszik őket vacsora egyetlen ételként, és töltse meg őket sós és édes alapanyagokkal. Ha szeretné megtanulni, hogyan készítse el otthon, ne hagyja ki a házi palacsinta receptjét.
Csokoládé coulant
Ez egy kicsit forró torta olvasztott csokoládé töltelék. Michel Bras francia séf hozta létre 1981-ben, Laguiole-i éttermében (3 Michelin-csillaggal), Franciaország délnyugati részén.
Az eredeti recept két rétegből áll, a belső tér ízesítve kávé és egy másik brownie külseje. Jelenleg szinte egyetlen receptet sem mutatnak be így. Itt megtekintheti egyszerű receptünket, amellyel házilag készíthetünk csokoládé coulantot.
Hab
Azt jelenti hab spanyolul, tehát arra lehet következtetni, hogy kidolgozása egy olyan bázisból indul ki, amely a felvert tojásfehérje hóig vagy tejszínhabig mindkettő megadja szivacsos konzisztencia mi jellemzi.
A legismertebbek a hab csokoládéból vagy hab gyümölcs, például a banánhab, bár Franciaországban ezek is nagyon népszerűek habok sós, mint habok zöldségből vagy halból. Tonhalhabunk nagyon gazdag és nagyon könnyen elkészíthető. Az alábbiakban azt is láthatja, hogyan készítsen házi csokoládéhabot.
macarons
Ezek a kis sütemények magas francia tészta valójában Olaszországból származik. A macarons története Franciaországban kezdődik, amikor a firenzei Catherine de Medici cukrászmesterek ezt a részletet a francia bíróság elé vitték azon a napon, amikor 1533-ban feleségül vette II. Henrik királyt. Azonban a tekintélyes Maison Ladurée hozta létre a végleges századi receptje a Champs-Élysées-i műhelyből.